Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№1-2 (61-62), январь-февраль 2008

Рынок напитков: прогноз­ 2008

Данные о развитии сегментов отечественного рынка напитков дают много полезной информации для специалистов пищевой индустрии. Учет всех факторов помогает спланировать действия для развития тех компаний, бизнес которых связан с производством и дистрибьюцией напитков.

 

Проблема выбора: натуральные или искусственные ингредиенты?

Производители различных компонентов для выпуска продуктов питания стремятся обеспечивать полную гамму ингредиентов, среди которых есть и натуральные, и искусственные. Каким из них отдать предпочтение? Этот вопрос интересует и поставщиков ингредиентов,иизготовителейразличныхпродуктовпитания…

Подробнее..

Нет предела совершенству

Успех на российском рынке хлебопекарных и кондитерских изделий во многом определяется качеством исходного сырья. Производители и поставщики ингредиентов готовы предложить крупным хлебопекарным комбинатам и небольшим цехам улучшители, позволяющие корректировать недостатки муки и способствующие расширению ассортимента выпускаемой продукции. ..

Подробнее...

 

Основные тренды рынка пальмового масла

В настоящее время в производстве продуктов питания очевидна тенденция к предпочтению более дешевого сырья и более легкой его переработке. Рафинированное и дезодорированное пальмовое масло рассматривается как компонент для производства многих продуктов в молочной, масложировой, хлебопекарной, кондитерской и других отраслях.

 

Решая проблемы мясной индустрии

Для мясоперерабатывающей промышленности самыми важными вопросами являются сохранение постоянного качества и питательных свойств производимой продукции. Эти вопросы решаются не только стандартизацией основного сырья,ноиприменениемдобавочныхкомпонентов…

Подробнее...

 

Сибирские проекты ­2007

По убеждению первого заместителя Председателя Правительства России Дмитрия Медведева, «правильный путь развития – это соединение животноводства и перерабатывающей отрасли». Ряд проектов, стартовавших в 2007 году в Сибирском регионе, реализуется в фарватере, обозначенном первым заместителем Председателя Правительства России.

Замороженные продукты: упакуй по­новому!

Обостряющаяся конкуренция на рынке замороженных продуктов приводит к тому, что производители начинают уделять больше внимания упаковке продукции. Упаковка стала рассматриваться как инструмент позиционирования товара и формирования лояльности потребителя.

Чистая выгода

В настоящее время все сильнее ужесточаются санитарно­гигиенические требования к производству продуктов питания. Следовательно, внедрение инновационных продуктов и оборудования для гигиены может стать одним из весомых преимуществ в конкурентной борьбе на продуктовом рынке...

Подробнее...

 

Чей мед слаще?

Вхождение в мировое торговое пространство делает очевидной необходимость тщательного анализа существующего потенциала и ближайших перспектив на мировом рынке меда, а также изучения «правил игры» и обстановки на этом рынке.

 

Три правила выбора оборудования для фуд­корта

В крупнейших сибирских мегаполисах открытие торговых центров перестает быть экстраординарным событием. Вместе с этим и фуд­корты, являющиеся неотъемлемой частью современных торговых комплексов, становятся эффективной формой привлечения покупателей.

Новинки оборудования для этнических ресторанов

Развитие туризма и знакомство наших соотечественников с кулинарными традициями других стран послужили стимулом развития ресторанов, предлагающих своим гостям погрузиться в атмосферу разных уголков Земли. Масштабная миграция национального населения является средством для передачи кулинарных знаний и навыков. Профессиональное оборудование способствует тому, чтобы приготовление изысканных блюд в этноресторанах было не только искусством, но и прибыльным бизнесом.


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.