Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



Автоматизация торговли: сибирский колорит
Интенсивный рост сетевой торговли значительно поднял уровень конкуренции на рынке Сибири, пришли федеральные сети и еще более обострили ситуацию. Ретейлеры занялись «подтягиванием хвостов»  – оптимизацией издержек, консолидаций закупок, организацией собственных распределительных центров. Сможет ли автоматизация стать для торговых предприятий панацеей от всех проблем?...
– Какие реалии современного торгового бизнеса стимулируют внедрение автоматизации в магазинах различных форматов?
– Еще не так давно автоматизация в сфере торговли и услуг была не так востребована.
Но за последние годы произошли серьезные изменения в самой структуре торговли – ушла стихийная торговля, функционируют или в стадии завершения строительства современные торговые комплексы, стремительно захватывают рынок торговые сети.
Появились новые реалии бизнеса, требующие новой организации торговли  – это стремительный рост ассортимента в магазинах, свободный доступ к товару и повышение уровня хищений, введение систем лояльности для покупателей, сетевая торговля и сетевой учет. Сегодня владелец бизнеса четко знает, что целостная, оперативная и реальная картина состояния дел может быть получена только при использовании компьютерных технологий. В магазинах, где все еще используются обычные кассовые аппараты и ведется суммовой учет, сегодня возникают следующие проблемы:
– нет полноценного и детального учёта движения товаров и финансовых средств;
– нет оперативного контроля остатков товара на складе и в торговом зале;
– нет возможности отслеживать статистику и динамику продаж, своевременно реагировать на изменение спроса;
– достаточно сложно бороться с хищениями товара, так как любую недостачу можно выявить лишь во время проведения инвентаризации.
Современные системы автоматизации торговли решают эти и целый ряд других проблем, а также позволяют:
– увеличить скорость прохождения товаров по цепочке Поставщик­Покупатель­Касса;
– практически исключить возможность ошибочных действий операторов и кассиров;
– определить необходимый товарный запас, что избавляет от затоваривания и способствует высвобождению оборотных средств;
– повысить эффективность закупок за счет выделения товаров и групп товаров, имеющих наибольшую рентабельность и оборачиваемость;
– эффективно контролировать сроки хранения товаров и сокращать потери, связанные с порчей товаров, имеющих ограниченные сроки годности;
– сократить потери, связанные с вынужденными простоями при инвентаризации, в связи с повышением скорости ее проведения;
 – сократить потери от хищений за счет авторизации действий в системе и увеличения частоты проведения инвентаризации;
– анализировать продажи и более эффективно организовывать процесс торговли.
Таким образом, использование подобных систем на современном торговом предприятии позволяет перейти от суммового к количественно­суммовому учету, повысить прибыль за счет лучшей управляемости потоком товаров и уменьшения потерь от хищений и порчи товаров. В соответствии с экспертными оценками, качественное управление потокам товаров и ценовой политикой предприятия с помощью системы комплексной автоматизации, позволяет повысить прибыль на 50–70%.
– Какова динамика внедрения автоматизации? (Если нет каких­либо статистических данных, то просто общими словами.)
– Приметой сегодняшнего российского бизнеса является, как известно, динамичность — не только развития, но и изменения объемов и форм. В сфере торговли, точнее, в сегменте сетевой розницы это особенно заметно: здесь процессы перехода от одного собственника к другому, слияний и разделений идут активно и публично. Российский бизнес эволюционирует, растет и изменяется. Рынок еще очень далек от насыщения, а значит и работы у автоматизаторов еще много. Экономика не стоит на месте, и будут появляться новые проблемы и возможности, требующие новых решений в области автоматизации.
– Насколько рынок насыщен предложениями по автоматизации?
– Предложений о продаже оборудования для автоматизации много, мало компаний, которые предлагают автоматизацию «под ключ». «Штрих­М» – одна из таких компаний по разработке и реализации проекта автоматизации «под ключ» выполняет следующие действия:
 – проводит анализ деятельности предприятия (оценивает номенклатуру продаваемого товара, интенсивность продаж, условия торговли);
– определяет состав торгового оборудования, рабочие места, регламент работы пользователей системы;
– готовит план локальной вычислительной сети, состав компьютеров и оргтехники;
– проводит выбор соответствующего программного обеспечения;
 – проводит необходимые пусконаладочные и монтажные работы;
 – обучает пользователей и запускает системы в опытную эксплуатацию;
– подготавливает все данные, необходимые для нормальной работы торговой системы;
 – запускает торговую систему в рабочую эксплуатацию.
В силу неоднозначности и многогранности решаемых вопросов при принятии решения о проведении автоматизации торговли лучше обращаться в те фирмы, которые имеют практический опыт в этой области и предлагают законченные решения «под ключ».
– Какие факторы нужно учесть при выборе программы для конкретного торгового предприятия?
– Для того чтобы определить, как и чем нужно автоматизировать, необходимо определить цель – «Для чего?». Задачи автоматизации должны рассматриваться предприятием как инвестиция средств, которые должны принести отдачу через улучшение управляемости, повышение эффективности производства, сокращение издержек и периода оборачиваемости денежных средств. Значение автоматизации сравнимо с увеличением мощностей предприятия. Поэтому необходимо учитывать следующие факторы:
1) номенклатура продаваемого товара;
2) интенсивность продаж;
3) условия торговли;
4) количество операций;
5) бюджетность проекта;
6) оборот докуметов;
7) количество пользователей,
8) специфика работы,
9) дисконтная система.
– Какие новинки в мире автоматизации предлагает ваша компания?
– Рассмотрим область торговли: розничный магазин (это может быть как небольшой павильон или даже мобильный ТОНАР, так и сеть супермаркетов). Любая технология характеризуется программным обеспечением (товароучетной программой) и используемым оборудованием (например, определенным типом кассового аппарата). В качестве программной основы нами была выбрана система «1С». Это недорогое, общеизвестное, повсеместно применяемое, мощное и гибкое средство, которое позволило нам создать универсальные комплексные решения для основных сфер торговли. Это прежде всего программа «Штрих­М: Торговое предприятие». Заложенные в ней принципы учета позволяют использовать ее как в небольшом бутике, так и в крупном супермаркете.  В системе уже предусмотрено широкое использование различного оборудования для штрих­кодирования (сканеров, принтеров, терминалов сбора данных, комплексов этикетирования и т. п.) и оборудования для организации рабочего места кассира (пассивных системных ККМ, фискальных регистраторов и POS­терминалов). В зависимости от задачи на основе этой системы предлагается вариант, максимально удобный и обладающий необходимыми функциональными возможностями, но при этом оптимизированный в части финансовых затрат.
Для супермаркета с огромной номенклатурой товаров мы предлагаем типовую систему с POS­терминалами, многоплоскостными лазерными сканерами, комплексами этикетирования весового товара.
Если у клиента есть один склад и сеть небольших, разбросанных по всему городу торговых точек, где нет возможности поставить компьютер, и в таком случае мы можем предложить готовое решение. «Штрих­М: Торговое предприятие» на складе, недорогие системные кассы на точках и специальная программа для обмена данными между системой товароучета и кассами, которая ставится на notebook – простой и надежный вариант.
Но хочу напомнить, что эффективное управление предприятием розничной торговли зависит не только от системы автоматизации, но и от используемого торгового оборудования, его функциональности и надежности.
– Кто и на каких этапах в компании должен заниматься вопросами автоматизации: руководитель (собственник) или специалист («компьтерщик»)?
– Некоторые руководители считают, что вопросом корпоративной автоматизации должны заниматься только сотрудники IT­службы компании. Между тем, автоматизация бизнеса нужна в первую очередь именно руководству компании, и оно обязательно должно принимать участие в принятии решений. Среди основных заблуждений при выборе системы можно назвать ориентацию клиента только на сам программный продукт без учета возможностей и опыта компании, которая его поставляет и внедряет. В результате может возникнуть ситуация, когда предприятие приобретает систему, а ее поставщик оказывается не в состоянии обеспечить ни внедрение, ни техническую поддержку, ни обновление версий.
– Из каких статей состоит структура затрат при автоматизации торгового предприятия?
– Перечень возможных видов работ, которые могут входить в статьи затрат при комплексной автоматизации:
• предпроектное обследование систем учета, документооборота и управления на предприятии Заказчика для их последующей автоматизации;
• поставка оборудования и программного обеспечения;
• создание заказной информационной системы «с нуля» или с использованием готовых тиражных решений;
• интеграция с другими информационными системами;
•          полное документирование системы;
•          обучение персонала Заказчика;
• ввод системы в эксплуатацию;
•          гарантийное и послегарантийное сопровождение созданной системы;
•          дальнейшее проектирование и развитие системы в соответствии с изменениями на предприятии Заказчика.
– При каких условиях деньги, потраченные на приобретение оборудования и программное обеспечение, будут не напрасно потраченными средствами, а эффективными инвестициями?
– Необходим очень серьезный подход к автоматизации и выполнение следующих условий:
1. Остановить свой выбор на известном, проверенном и надежном программном обеспечении.
2. Приобрести оборудование известных и проверенных производителей.
3. Выбрать компанию, занимающуюся комплексной автоматизацией и дальнейшим обслуживанием своих объектов.
При выполнении этих трех условий ваши деньги, потраченные на приобретение оборудования и программного обеспечения, будут не затратами, а эффективными инвестициями.
– Насколько активно сибирские ретейлеры пользуются теми возможностями, которые предоставляет система автоматизация торгового предприятия?
– Сначала следует разобраться, о каких системах идет речь. Мы будем говорить о профессиональных системах управления торговым предприятием, разработанных компаниями, специализирующимися на автоматизации розничных торговых предприятий.
Рассматривать здесь программы, разработанные ИТ­отделами торговых компаний, не имеет смысла, так как в этом случае функционал системы, как правило, отстает от требований, к ним предъявляемым. Самостоятельно вести разработку такого ПО очень дорого и требует высокой квалификации как программистов, так и менеджеров проекта.
Профессионально написанных систем с высоким уровнем функционала не так много, компании, их разрабатывающие, как правило, находятся в Москве или Санкт­Петербурге. Возможно, единственным исключением здесь является наш продукт  – автоматизированная система управления торговлей S­Market – разработка новосибирского офиса корпорации «ДатаКрат».
Функционал современных систем управления отличается друг от друга только небольшими нюансами – интерфейсными решениями, различным модульным делением, поддержкой узкоспециализированного оборудования.
Мы проводили специальные исследования и можем уверенно сказать: в Сибири, как и в целом по России, использование функционала систем управления еще совсем недавно выглядело так: 80% торговых предприятий используют только 20% функционала, заложенного в систему. Только компании­лидеры рынка, как, например, АО «Сибирский Гигант», использовали предоставленный системой функционал по максимуму и, как и следует лидерам, вносили свой вклад в развитие современных технологий и их реализацию в информационных системах.
– Какие факторы (или стереотипы) сдерживают внедрение автоматизации?
– Применение современных технологий стало необходимым фактором успешной работы торговых предприятий. А современные технологии невозможны без применения высокофункциональной автоматизированной системы управления.
Но, как оказалось, иметь такой функционал в системе и использовать его – это не одно и тоже.
Что же мешает использовать функционал на полную мощность?
•  Отсутствие четко выстроенных и отлаженных бизнес­процессов управления. Применение многих современных технологий невозможно без использования профессионального программного обеспечения. Система – это лишь инструмент. Чтобы получить ожидаемый результат, нужен не только инструмент, но и знание технологии, постановка всех бизнес­процессов торгового предприятия. Поэтому, если есть ощущение дефицита знаний и опыта, следует пригласить экспертов из консалтинговых компаний.
•  Незнание возможностей системы. Это происходит значительно чаще, чем можно было бы предположить. Инициатива по применению тех или иных функциональных возможностей системы, как правило, принадлежит ключевым сотрудникам и руководителям высшего звена. Если они за повседневной текучкой и неотложными делами по управлению бизнесом не нашли времени внимательно ознакомиться с возможностями системы, то некому будет и инициировать изменения в работе предприятия, направленные на использование новых возможностей. Хороший результат дают те проекты автоматизации, в которых принимает непосредственное участие кто­то из высшего руководства компании.
•  Ошибки в проекте и неквалифицированное внедрение. Это случается, если к внедрению системы привлекаются низкоквалифицированные, недостаточно подготовленные специалисты. Например, из­за удаленности разработчика внедрение системы поручается региональному партнеру, чьи специалисты не имеют достаточного опыта по развертыванию и настройке приобретенной системы. А от услуг компании­разработчика решено отказаться из­за ее удаленности и высокой стоимости.
•  Стремление сэкономить за счет услуг по внедрению системы и по обучению персонала. Если при выборе системы основным критерием и целью было снижение стоимости проекта, то, как правило, в ходе переговоров и торга значительно сокращается, а то и полностью исчезают из договора услуги по предпроектным исследованиям и адаптации системы к особенностям торгового предприятия, значительно сокращается обучение персонала и авторский надзор.
– Какие функциональные преимущества представляют программы нового поколения в сравнении с уже давно используемыми программами?
– Программы нового поколения – это инструменты управления, а не наблюдения за бизнесом. Поясним на простом примере.
Допустим, руководитель торгового предприятия, анализируя приходы товара от одного из поставщиков, заметил, что поставщик постоянно меняет ассортимент товаров, хотя в договоре с ним был четко оговорен список наименований, которые он поставляет в данный магазин. Если на предприятии используется «система учета в торговле», действия руководителя предприятия сводятся к устному или письменному запрету кладовщику принимать товар, не соответствующий контракту с поставщиком. Понятно, что все мы люди, что­то забыли, что­то поленились сделать – в результате ничего не изменилось – не нужный нам товар по­прежнему поступает в магазин. Если же мы используем современную «систему управления в торговле», то действие руководителя, запрет оприходования в систему накладных с ассортиментом, отличным от контракта, для роли пользователя – «кладовщик». То есть система не даст принять товар, не указанный в контракте, или даст, но зафиксирует нарушение и уведомит заинтересованных лиц для дальнейшего «разбора полетов». И таких примеров можно привести десятки.
– Какой экономический эффект может быть достигнут при внедрении современных программ автоматизации?
– Оценить экономический эффект от внедрения только программы очень трудно, дело в том, что внедрение новой системы управления всегда связано и с административными мерами по оптимизации работы персонала и оборудования и еще с большим рядом факторов. Можно привести такой пример из практики внедрения.
Магазин площадью 200 кв. м в спальном районе, в городе с населением 100 тыс. человек перешел с «прилавка» на самообслуживание. Предварительно был проведен ряд мероприятий (предпроектное исследование, оптимизация ассортимента, кадровый аудит). В результате внедрения  производительность труда повысилась на 30%, значительно снизилось количество ошибок учета, потери уменьшились на 5%. Все это в комплексе привело к тому, что средний дневной оборот предприятия увеличился с 30 тысяч рублей до 180. Выросла на 8% рентабельность бизнеса. Можно сказать, магазин обрел новую жизнь.
Наталья БОРОДИНА

Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.