Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№7 (115) июль 2012

СОДЕРЖАНИЕ

 

ПРОИЗВОДСТВО

 

6             Ресурсы российской молочной индустрии

                Программа ежегодной Международной недели сыроделия и маслоделия, прошедшей 25–29 июня в Угличе, во Всероссийском научно-исследовательском институте маслоделия и сыроделия, была посвящена решению комплекса проблем, встающих перед российскими производителями молочной продукции в связи со вступлением страны в Таможенный союз и ВТО. Об этом говорит и само название научной конференции: «Повышение конкурентоспособности отечественных продуктов сыроделия и маслоделия».

 

13           Успехи и решения «ЩЁКИНОАЗОТ» в области переработки молочной сыворотки

 

14           Спреды в системе продуктов питания нового поколения

О роли спредов в реализации концепции здорового питания рассказывает Алёна КОНОПЛЁВА, ведущий менеджер по оказанию технологического сервиса компании «ЭФКО».

 

16           Ингредиенты для  обогащения спредов

                Современные высококачественные ингредиенты и функциональные добавки, входящие в состав спредов, увеличивают пользу для здоровья человека.

 

20           Новинки от WILD для молочных продуктов  и успешного бизнеса

 

22           Инновационные  решения на рынке упаковки

                По словам председателя подкомитета по развитию упаковочной индустрии ТПП РФ Александра БОЙКО, роль упаковки остается в российском обществе по-прежнему недооцененной. Тем не менее статистика говорит о том, что годовой оборот российского рынка упаковки составил уже 15 млрд долларов. В целях развития всех сегментов рынка упаковки ежегодно проходит выставка «РОСУПАК», обозначающая основные проблемные зоны и открывающая новые горизонты упаковочной индустрии.

 

26           Прогнозы развития упаковочной индустрии

                Основные направления развития упаковочной индустрии и новые упаковочные решения, которые предлагаются для производителей продуктов питания, ежегодно демонстрирует крупнейшая в стране выставка «РОСУПАК».

 

 

                ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ

 

29           Сливочное масло в зоне свободной торговли

                Развитие оптового рынка молочных продуктов зависит от многих факторов: в том числе и от цен на сырьё, и от мировой конъюнктуры, и от позиции государства.

 

 

                РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ

 

31           Точный расчёт  при выборе весов

                Современное весовое оборудование относится к разряду высокотехнологичного оснащения, и вопросы выбора весов или замены оборудования лучше адресовать специалистам, которые имеют возможность сравнительного анализа преимуществ разных моделей.

 

 

                РЕСТОРАН

 

35           Оборудование для рентабельных десертов

                Мороженое во всем мире считается наиболее рентабельным и быстро окупаемым из всех продуктов питания. Для летнего сезона в ресторанах и кафе — мороженое — хит десертной карты.


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.