Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№8 (104) август 2011

Новые условия для рынка заменителей молочного жира

В настоящее время на продовольственном рынке   активно развивается производство продуктов с комбинированным жировым составом. Это связано и с недостаточными объемами производства молочного сырья, и с его высокой ценой, что сказывается на цене молочных продуктов для конечного потребителя.
Кроме того, современный покупатель все больше внимания обращает на правила здорового питания, а значит на такие продукты, которые обладают сбалансированным жировым составом, повышенной биологической ценностью и  пониженным содержанием холестерина…

 

Подробнее..

 

Начинки: выбор со вкусом

 

Учитывая требования современного потребителя, производители начинок постоянно работают над созданием новых продуктов и совершенствуют уже существующие…

 

Подробнее...

 

  

Основные тенденции развития рынка дрожжей

 

Дрожжи являются одним из наиболее древних компонентов, применяемых в хлебопечении. Используют их и в других отраслях промышленности…

 

 Подробнее...  

 

Смеси для колбасных изделий

      Колбасные изделия входят в продуктовую  корзину 98% россиян. Естественно, что  отечественные мясоперерабатывающие предприятия заинтересованы в расширении ассортимента выпускаемых колбас, сосисок, сарделек, повышении их конкурентоспособности и снижении себестоимости. Производители ингредиентов  разрабатывают высокоэффективные смеси, способные оптимизировать технологии выпуска колбасной продукции…

Подробнее...

 

Упаковка для сыра сохраняет и продаёт

 

В последние годы отмечен интерес производителей и потребителей, в том числе и молочной продукции, к технологиям выработки продуктов, предусматривающим длительные сроки хранения. Предприятиям - изготовителям и торговым организациям это позволяет существенно увеличить сроки реализации продукции, а потребителю – гарантировано длительное время хранить продукты питания после закупки в условиях домашнего холодильника…

 

Подробнее....


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.