Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№1-2 (121-122) январь-февраль 2013

 

Ароматизаторы  для напитков: обновлённый профиль

 

    Эксперты рынка ароматизаторов для напитков прогнозируют, какие вкусы будут фаворитами спроса в сезоне 2013 года…

Подробнее...

 

Критерии выбора слайсеров,  куттеров и тендерайзеров

 

Отдельной статьёй дохода современного торгового предприятия является реализация продукции собственного производства полуфабрикатов и готовых салатов. Оборудование, быстро и с ювелирной точностью превращающее продукт в тонкие ломтики, должно быть  в любом уважающем себя и своего клиента магазине…

Подробнее...

 Новые идеи для выпуска обогащенного хлеба

 

   Более семидесяти процентов регионов России осуществляют выпуск массовых сортов хлеба, обогащенных микронутриентами. Однако объем производства данной продукции пока недостаточный. Хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные микронутриентами, составляют лишь около 2% от общего количества их производства. Интерес к выпуску продуктов с дополнительной пользой высок и со стороны производителей, и со стороны потребителей.

 

 

ВТО: конкуренция и компромиссы

Многолетнее стремление вступить в ВТО должно было сопровождаться подготовкой к изменению конъюнктуры рынка. Насколько и каким образом будет меняться соотношение импортной и отечественной продукции на продовольственном рынке России, эксперты не дают чётких и категоричных прогнозов. Тем интереснее и важнее мнение специалистов  разных отраслей отечественной продовольственной индустрии о том, какие перемены могут происходить в структуре рынка.

 

Алтайский край: инвестиции в продовольственный сектор

Производители продуктов питания Алтайского края сталкиваются с рядом проблем, носящих объективный характер. Но гибкое реагирование местной власти и ее стремление поддержать региональный продовольственный рынок обеспечивает инвестиционную привлекательность предприятиям края.

 

POS-оборудование для предприятий сегмента HORECA

 

    Выбор POS-оборудования для предприятия общественного питания – дело серьезное и ответственное. Мало того, что у каждого формата заведений общепита свои особенности, так еще и требования к оборудованию здесь очень высоки. Всегда есть риск что-то разлить и просыпать, к тому же POS-оборудование чаще всего ставят рядом с кухней, где пары горячего масла смешиваются с влагой и пылью и проникают внутрь техники.  На что следует обратить внимание при выборе оборудования для предприятий общественного питания? Какие модели из представленных на рынке сегодня оптимально подойдут для того или иного формата? Об этом рассказывает Инга ГИЛИМШИНА, продукт менеджер ГК «АТОЛ»…

Подробнее...

 

Правильный выбор эмульгатора - залог качества спредов

 

       Спреды представляют собой продукт с массовой долей общего жира от 39 до 95% включительно, вырабатываемый из молочного жира и/или растительных масел с добавлением пищевых, вкусоароматических добавок и предназначены для непосредственного употребления в пищу.

     По мнению экспертов, у сегмента спредов есть хорошие перспективы развития. Об ингредиентах, позволяющих выпускать продукцию высокого качества, рассказывает Ольга КИЛЬМУХАМЕТОВА, руководитель направления ООО ТД «Зеленая Поляна»…

Подробнее...

 


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.