Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№1-2 (73-74) январь-февраль 2009

Импульс для рынка напитков

Резкое сокращение поставок импортной продукции на отечественный рынок напитков  изменит конъюнктуру и приведет к изменениям позиций основных игроков. Российские производители могут воспользоваться ситуацией и заместить исчезнувшие  напитки продукцией собственного производства.

Рынок мясопродуктов: задачи с многими неизвестными

 

С 1 января 2009 года вступили в силу новые – значительно повышенные ставки ввозных таможенных пошлин на отдельные виды мяса крупного рогатого скота, свинины и мяса домашней птицы. Смогут ли принятые Правительством РФ меры

смягчить обозначившиеся на фоне падения мировой экономики проблемы на рынке мясопродуктов?

 

Грани рынка упаковки

Возможности российского рынка упаковки  позволят найти экономически выгодные решения производителям продуктов питания. В этом убеждены игроки упаковочной индустрии, и на это надеются  представители продовольственной отрасли.

 

Инновационные ингредиенты для  хлебопеков и  кондитеров

 

 

Рынок ингредиентов для кондитерских и хлебопекарных изделий застрахован от сильных потрясений. Производители практически всех продуктов обеспечивают стабильный спрос на современные пищевые компоненты, а  разработчики инновационных ингредиентов позволяют выпускать конкурентоспособные по цене и качеству товары.

 

Факторы стабилизации рынка специализированных жиров

 

   Российские производители продуктов питания говорят о  непрерывном повышении спроса на качественные специализированные жиры.  О рыночных преимуществах отечественных ингредиентов  рассказывает  директор по продукту компании «ЭФКО» Евгения Панова…

 

 Подробнее...

 

Надежды отечественного сыроварения

Развитие производства сыра в  нашей стране сдерживается, с одной стороны, низким качеством и высокой ценой на молоко, а с другой стороны, дешевым импортом. Скорректировать ситуацию пытается государство, предпринимая шаги по реализации политики протекционизма.

 

Рынок макаронных изделий

 

Сегодня рынок макаронных изделий практически не растёт в объемах, но динамично изменяется его внутренняя структура. Начинается активная борьба за перераспределение рыночных долей  между зарубежными и отечественными компаниями. Характеризуя ситуацию на рынке макаронных изделий, Марина Воробьева, специалист по маркетингу ОАО "Алтайские макароны", отмечает, что  «Продолжается сокращение числа производителей, в основном мелких. Освобождающиеся объемы распределяются между крупными игроками»…

 

Подробнее... 

 

Спасительный круг товаров Private label

В условиях экономической депрессии представители торговых сетей считают предложение продуктов под собственными торговыми марками особенно актуальным, поскольку они, по разным оценкам, на 15-30% дешевле аналогов.

 

Постные дни в сегменте HORECA

 

Эксперты сходятся во мнении, что по окончании кризиса с ресторанный рынок сократится  на 30 процентов. И в этом  есть свои плюсы: с него уйдут те, кто работал «на волне» и создал ресторанный бизнес, следуя моде. По прогнозам аналитиков. спад продаж в сегменте HORECA придётся на март, время Великого Поста, который  дает возможность найти ответы на самые сложные вопросы.  Станет ли весна этого года временем обновления?

 


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.