Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



Рынок макаронных изделий

- С какими реалиями столкнулись производители макаронных изделий в связи с происходящими экономическими изменениями?

 

- Говоря об изменениях, происходящих на рынке макаронных изделий нельзя игнорировать экономический кризис, который, так или иначе, влияет на развитие этого рынка.  Отмечен резкий рост цен на сырье, упаковочный материал, а следовательно, и на конечную продукцию – макароны – все это привело к дестабилизации рынка и росту интереса потребителей к продукции не премиум-класса, а, наоборот, среднеценового и низкоценового сегментов.

 

- В чем, на ваш взгляд, преимущества отечественных производителей перед зарубежными?

 

- Основным конкурентным преимуществом отечественных производителей перед зарубежными, скорее всего, можно выделить такой элемент маркетингового микса, как цена, – если товар, на полке, действительно привезен из-за границы, то его цена значительно  выше, чем аналогичная продукция отечественных производителей.

 

- С какими проблемами сталкиваются российские производители и дистрибьюторы макаронных изделий?

 

- Когда экономические интересы звеньев канала распределения не

совпадают, тогда и начинаются проблемы. В основном такие несовпадения интересов  возникают между производителями и оптовиками и связаны с поддержанием оптовиком необходимого объема продаж, с недостаточными усилиями оптовиков продвижения товаров или с удорожанием торговых услуг оптовика. Также не исключено расхождение интересов и между производителем и розничными сетями, когда с точки зрения производителя товар на полке расположен неправильно, когда слабая внутримагазинная реклама, когда приоритет в продвижении торговых марок в ущерб товарной марке другого производителя. Решение подобных проблем, на мой взгляд, происходит по средствам эффективного менеджмента и маркетинга партнерских отношений.

- Какие виды продукции пользуются наибольшим спросом у потребителей?

- Несмотря на то, что существует достаточно широкий выбор различных  видов макаронных изделий,по данным исследований, наиболее популярными среди населения  видами макарон являются традиционные рожки и трубчатые макароны. Также хорошим спросом пользуются такие виды макаронных изделий, как «перья» и «ракушки».  

- Какие новые технологии  производства или упаковки  делают продукцию конкурентоспособной?

- Любая продукция будет обладать конкурентными преимуществами,                     если используемые технологии производства направлены на удовлетворение потребности покупателя, а упаковка производимой продукции отвечает самым изысканным требованиям:

·         привлекает  внимание потребителя;

·         выгодно выделяет товар среди товаров- конкурентов;

·         создает благоприятное впечатление о самой упаковке и ее содержании; 

·         демонстрирует удобство в потреблении  продукции.

    

- Как, по вашему мнению, будет развиваться рынок макаронных изделий в дальнейшем? Насколько он устойчив по отношению к кризисным явлениям?

- Макароны – традиционный вид гарнира в российских семьях, который в                           силу быстроты приготовления и относительной дешевизны вряд ли потеряет свою популярность, тем более, в условиях кризиса. Что касается развития рынка макаронных изделий, то эксперты отмечают, что рынок в последнее время развивается весьма умеренными темпами.

 

Екатерина НИКОЛАЕВА


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.