Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№10(46), октябрь 2006

В ПОИСКАХ ПРИБЫЛЬНОГО СОСУДА
   В настоящее время на рынке сбыта спиртных напитков, минеральных и питьевых вод, соков и лимонадов отмечается высокая конкуренция. При этом особенный, оригинальный внешний вид продукции уменьшает маркетинговые затраты производителя. Красивый продукт отчасти рекламирует сам себя на прилавках магазина, чем и обеспечивает высокие уровни продаж.

 

АЛКОГОЛЬНАЯ ПРОДУКЦИЯ
РОМ: СТАТУС ПОВЫШАЕТСЯ

   Российский рынок элитного алкоголя очень динамичен. На его развитие влияет не только рост покупательной способности, но и общемировая тенденция, когда национальные напитки вытесняются импортируемыми. Например, в Англии так происходит с виски, который вытесняется французским коньяком, а во Франции, наоборот, виски становится популярнее коньяка.

 

ПТИЦЕВОДСТВО СИБИРИ И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РАЗВИТИЯ 
   Директор Сибирского НИИ птицеводства, кандидат сельскохозяйственных наук Александр Мальцев убежден в том, что «птицеводство — наиболее наукоемкая и динамичная отрасль агропромышленного комплекса, характеризующаяся быстрыми | темпами воспроизводства поголовья, интенсивным ростом, высокой продуктивностью и жизнеспособностью, наименьшими затратами живого труда и материальных средств на единицу продукции». Данные о современном положении в птицеводческой отрасли, существующих проблемах и путях их решения прозвучали в докладе Александра Мальцева на собрании СО РАСХН «Состояние, перспективы и научное обеспечение развития животноводства в Сибири»...

Подробнее...

 

СЫРЬЕВАЯ ПРОБЛЕМА:
ВЗГЛЯД ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

   Многие компании Сибирского региона, специализирующиеся на выпуске мясной продукции, работают в условиях, когда рентабельность бизнеса зависит от качества и стоимости сырья. Рассказать о своем опыте решения сырьевой проблемы мы попросили специалистов открытого акционерного общества «Бурятмясопром» — крупнейшего мясоперерабатывающего комбината Сибири и Дальнего Востока.

 

ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА МЯСА
   События на российском рынке мяса традиционно привлекают внимание импортеров и отечественных производителей, так как порой с первого взгляда незаметный факт может оказаться предвестником глобальной тенденции.

 

ПЕКТИН В ПРОДУКТАХ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
   Наши соотечественники, живущие в промышленных городах, оценили высказывание о том, что пища должна быть лекарством. Активно растет количество приверженцев концепции здорового питания. Защитить организм от техногенных факторов позволяют пектиносодержащие продукты.

 

ОБОРУДОВАНИЕ
РЫНОК ПИЩЕВЫХ ЭКСТРУДЕРОВ

   «Многофункциональность вкупе с низкой стоимостью содержания основного оборудования (из расчета на килограмм продукции) становятся главными факторами при принятии положительного решения о начале работы с экструзионной техникой», — уверен начальник отдела маркетинга ООО «Апрель» Андрей Боченков.

 

СЕКРЕТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВОГО ЛЬДА
   Сегодня в России лед на продажу изготавливают несколько десятков компаний. Однако если в Америке оборот рынка пищевого льда превышает полмиллиарда долларов, то в России весь рынок можно оценить в один миллион долларов. Но в нашей стране с каждым годом растет спрос на искусственный и натуральный лед.

 

АЛТАЙСКИЙ КРАЙ:
ВО ВСЕ ВЕКА НУЖНА КРУПА
 
   За последние годы рынок крупы сильно дифференцировался: помимо традиционных весовых круп, появилась масса новых позиций брэндированной,    специализированной и «быстрой» продукции.    Какие основные   тенденции крупяного рынка выделяют сами производители? Какие новые направления осваиваются? За ответами мы обратились к Василине Звягинцевой, специалисту ООО «ПродснабАлтай». Эта компания, с 2004 года развивающая такое направление, как фасовка круп, и имеющая в ассортименте все виды круп, является одним из самых крупных поставщиков сахара, соли, круп на Алтае...
Подробнее...

 

БОЛЬШИН ВОЗМОЖНОСТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
   Российский рынок молочных продуктов продолжает интенсивно развиваться.
Важной его характеристикой является наличие ограниченного перечня компаний
и предприятий-производителей, занимающих ключевые позиции и
фактически диктующих условия и другим игрокам, и потребителю. Вместе с тем
динамика развития рынка молочных продуктов говорит о том, что и средние,
и мелкие предприятия молочной отрасли имеют реальную перспективу завоевать
лояльность потребителей.


КОНДИТЕРСКАЯ ПРОДУКЦИЯ
КТО ЗАВОЮЕТ
СЛАДКИЙ РЫНОК?

   Количество сегментов на современном рынке кондитерских изделий может ввести в заблуждение даже экспертов. Но всех кондитеров объединяет желание стать производителем самой вкусной и любимой покупателями продукции. Чтобы завоевывать все большую лояльность покупателей и отвоевывать все большую долю рынка у конкурентов, кондитеры выбирают разнообразные стратегии развития своего бизнеса.


АЛТАЙСКИЙ КРАЙ:
РЫНОК РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

   Отмечаемые экспертами высокие темпы роста рынка растительного масла как в натуральном, так и в денежном выражениях могут объясняться увеличением частоты потребления данного продукта нашими соотечественниками. Перспективы роста продаж растительного масла в России связывают также с увеличением душевого потребления в малых городах (менее 100 тысяч человек) всех регионов страны. Кроме того, развиваются менее насыщенные рынки, такие как Дальний Восток и Сибирский регион.


НОВОСИБИРСК:
КОМПАНИЯ «ЛЕНТА» ОСВАИВАЕТ СИБИРЬ

   В сентябре в Новосибирске в киноконцертном комплексе им. Маяковского прошла официальная встреча между первыми лицами компании «Лента» и руководителями предприятий города. О планах и перспективах развития ООО «Лента» рассказывает Милина Микулова, коммерческий директор компании.


ЭСТЕТИКА И ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ПРИКАССОВОЙ ЗОНЫ 
   Прикассовая зона — это место, где покупатель подводит итоги эффективности своего визита в магазин. Он проверяет, всели из запланированного перечня продуктов он приобрел, и задается вопросом, не осталось ли чего3нибудь нужного и приятного, что он забыл положить в корзину. Именно в этот момент у людей возникает стремление окинуть взглядом ту часть торгового зала, в которой они находятся, и оценить те товары, которые магазин предлагает купить. Очень важно учитывать эту психологическую особенность восприятия. Маркетолог компании «Штрих-М» Анастасия Воробьева убеждена в том, что необходим внимательный подход к проектированию, оформлению и оснащению прикассовой зоны торгового пространства...
Подробнее...

 

 


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.