Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



Эстетика и функциональность прикассовой зоны

— Что послужило причиной появления данной группы торгового оборудования?
— Прикассовая зона как таковая возникла с момента открытия первых магазинов и с момента установки первых кассовых аппаратов.  Но  как самостоятельная торговая зона начала свое существование с открытием первых супермаркетов. Первый супермаркет появился в Нью-Йорке в 1930 году. Он пользовался огромной популярностью у народа. Люди шли сначала, чтобы поглазеть, а после — за покупками. Очень скоро количество единиц товара в одной покупке увеличилось настолько, что рук покупателям стало не хватать, и тогда в 1937 году появились тележки для покупок. Именно действия покупателей послужили росту разновидностей оборудования для прикассовой зоны.
По словам специалистов, уровень распространения супермаркетов в России, Бразилии, Китае за одно десятилетие достиг тех же уровней, что в США за пять десятилетий. В России первые супермаркеты появились в середине 90-х годов. В Новосибирске им стал Универсальный магазин на ул. Ленина, 12.
— Какую роль в формировании и укреплении имиджа торгового предприятия  призвано  решать оборудование для прикассовой зоны?
— Огромную, так как обладает целым рядом возможностей.Во-первых, цветовое решение прикас-сового оборудования может совпадать с фирменным стилем компании (например, сеть магазинов «Холидей» — кассовые боксы красные и фирменный цвет красный, в сети магазинов «Мария РА» кассовые боксы желтые или зеленые и фирменные цвета желтый и зеленый). Во-вторых, компания может использовать элементы прикассового гоборудования как дополнительную рекламную площадь.
Например, разместить свою рекламу на ручках или дне тележек, на транспортере в кассовом боксе, на дверках стеллажей для сумок, на флажках и турникетах и так далее.
В-третьих, можно установить жидкокристаллические мониторы (по одному монитору в каждом кассовом проходе). Благодаря тому, что звук демонстрируемых рекламных роликов распространяется по всему торговому залу, прикассовые мониторы удачно сочетают возможности телевизионной и радиорекламы. Покупатель слышит рекламное сообщение в любой точке торгового зала. При подходе к кассе у него есть возможность увидеть телевизионный ролик. Если компания располагает рекламным материалом, изначально предназначенным для радио, на экране информация будет выглядеть в виде лаконичного слайд-шоу.
В-четвертых, можно сделать прохождение прикассовой зоны для покупателей максимально удобным, а это тоже важный момент имиджа компании.
Момент оплаты покупки и упаковки его в пакеты может породить целый ряд проблем: слишком медленное прохождение покупателей и создание очередей или, наоборот, слишком быстрое, когда покупатель, сделавший покупку раньше, не успевает упаковать свой товар. Важную роль играет местонахождение сумочной, где покупатели оставляют принесенные с собой вещи. Доступ к сумочной должен быть простым и прямым от всех кассовых столов. Величина расстояния между рядом кассовых боксов и выходом из магазина оценивается специалистами по оснащению супермаркетов различно. Ширина прохода, безусловно, должна быть пропорциональна размерам всего магазина и, по возможности, больше. Дополнительными трудностями, возникающими в этой зоне, можно назвать возможное скопление покупательских тележек, загромождающих проход. Чтобы этого не случалось, в магазине (особенно крупном) должен быть специиальный персонал, который отвозит тележки на их место в начале торгового зала. Другая прилегающая к кассовым боксам зона требует не меньшего внимания. Ведь участок, расположенный между стеллажами торгового зала и кассовыми боксами, является активным местом продаж товаров импульсивного спроса. Однако уверенность, в том, что «возле кассы продается все» иногда приводит к тому, что владельцы магазина порой выносят в прикассовую зону слишком много стеллажей и корзин часто с не слишком необходимыми товарами, что загромождает проход и может вызывать недовольство у посетителей магазина. Расстояние между кассовыми местами окружено множеством полочек и стеллажей с небольшими товарами (конфетами и жвачками), и узкий проход может вызвать у посетителя ощущение дискомфорта.
Все эти моменты играют важную роль в формировании имиджа компании, и если эти факторы удовлетворяют покупателей, то он возвращается вновь и вновь.
— Как данный  вид оборудования влияет на увеличение продаж?
— Место, где покупатель готовится оплачивать покупки, — идеальная зона для дополнительных продаж, так как она характеризуется  максимальным сосредото
чением  покупателей.  Многофункциональность простых на первый взгляд прикассовых зон — прекрасная возможность для работы над повышением продаж. Покупа
тель спрашивает себя:   «Что забыл   купить?». Особенность прикассовой зоны в том, что, находясь у кассы, покупатель уже потратил свой основной бюджет и, как правило, прикидывает суммарную стоимость и остаток. То есть у касс лучше всего размещать товары,  которые можно купить на этот остаток, так называемые «товары импульсивной покупки». Соответственно и POS-материалы в прикассовой зоне служат для экспонирования и привлечения внимания к таким товарам. Это диспенсеры, воблеры, стикеры, лотки для мелочи и световые короба (с надписью «касса»). Летом эффективна установка в прикассовой зоне ларей с мороженым, пивом и софт-дринк напитками.
В больших «форматных» магазинах эта зона превращается в зону дополнительного предложения, сезонных распродаж, промоушен-акций. Вот несколько функций, которые «берет на себя» прикассовая зона:
• возможность совершить импульсную покупку;
• возможность провести распродажную акцию со скидкой, сезонную распродажу или рекламную акцию для стоящих, а не пробегающих мимо покупателей;
• мелкий товар из соображений безопасности находится под присмотром кассира, его трудно спрятать в присутствии других людей и охраны;
• охлажденные напитки лучше продаются около касс (покупатель, пройдя по отапливаемому магазину в верхней одежде зимой или в летнюю жару, испытывает жажду).
По оценкам экспертов, в одной только при кассовой зоне ежедневно может совершаться до 30—40% всех покупок.
— Какие группы оборудования для прикассовой зоны существуют, на какие виды оно делится, в свою очередь?
— Разнообразие оборудования зависит от своеобразного деления прикассовой зоны
на три сектора: входная зона, зона импульсной покупки и расчетная зона (зона выхода).
ВХОДНАЯ ЗОНА
Системы турникетов, калитки, флажки и ограждения позволяют грамотно организовать зоны входа-выхода и прикассовой зоны магазина. Столбики и трубы различной длины, с качественным хромированным покрытием, позволяют создать ограждения различной длины и конфигурации; входные ворота — механические и автоматические, современные пропускные системы с фотоэлементами.
Покупательские корзины стали неотъемлемым атрибутом магазинов самообслуживания. Можно выбрать металлические или пластиковые корзины.
Возможно изготовление корзин различной цветовой гаммы и различного объема.
Покупательские тележки могут быть с корзинами различного объема от 22—25 (детские) до 240 литров и различного назначения: для магазинов-складов; торговых центров большого формата; для специализированных магазинов (хозтовары, товары для дома и сада, аудио-, видеомагазины и т. д.), аэропортов. Тележки могут быть укомплектованы ручками с логотипом компании-заказчика, пластиковыми элементами различных цветов, детским сиденьем, флажками и так далее.
Камера хранения может собираться из любого числа секций разного размера.
Паркбоксы — парковки для тележек.
ЗОНА ИМПУЛЬСНОЙ ПОКУПКИ
Для функционирования в этой зоне предназначены сетчатые модули, прикас-совые стеллажи.
Хочется отметить некоторые особенности конструкций прикассовых стоек, помогающие предотвратить кражи. В диспенсере Storebest предусмотрена закрывающаяся на ночь или на время перерыва решетка. В стойке Wanzl есть специальное устройство, которое при взятии товара издает резкий щелчок, что привлекает внимание кассира и не даёт возможности не предъявить взятый товар.
РАСЧЕТНАЯ ЗОНА (ЗОНА ВЫХОДА)
В этом секторе устанавливают кассовые боксы, кассовые кабины, кассовые терминалы, кассовые модули. Предлагается оборудование широкого модельного ряда, что позволяет использовать его как в небольших магазинах (серия М), так и в супер- и ги-пермаркетах. Кассовые боксы могут быть изготовлены с транспортером, с широким или узким накопителем товара. Дополнительно, кассовый бокс можно укомплектовать: столбиком с номером кассы, прикассовой калиткой, разделителем покупок на транспортере, делителем товара в накопителе, пультом управления с фотоэлементом, ящиком кассира, защитой сканера.
Цвета можно подобрать любые. Также есть выбор аксессуаров для кассовых боксов.
На рынке оборудования представлены кассовые боксы формата «мини-маркет», «супермаркет и гипермаркет», Cash&Carry.
Несколько слов скажу о кассовых системах, предлагаемых компанией «Штрих-М», в частности о технологии Smart-POS. Разрабатывая серию Stream, мы рассматривали кассовые боксы не как простую металлическую конструкцию, а как симбиоз конструкторского решения с электронной составляющей (кассовое и периферийное оборудование). В конструктиве Stream изначально предусмотрены возможные подключаемые кассовые системы (Front-система, POS-системы), периферийное оборудование (денежный ящик, сканер штрих-кода, ридер магнитных карт, весовые модули и т. д.). Поэтому, приобретая кассовые боксы в комплектации с электронным и периферийным кассовым оборудованием, у потребителя не возникнет проблем с подключением кассовых систем и смежного оборудования.
— Чем импортное торговое оборудование отличается от отечественных
образцов? В чем преимущества и недостатки?
— Импортное оборудование характеризует  высокое качество, интересный дизайн, престижные брэнды. Но оно в меньшей степени, чем отечественное, приспо
соблено под российскую торговлю, к нашим климатическим условиям. Кроме того, у зарубежных поставщиков большие сроки поставки, высокая цена.
У отечественного оборудования идеальное соотношение цена-качество, короткие сроки поставки, модели приспособлены к российским климатическим условиям и к особенностям отечественной торговли. Но, к сожалению, пока мало «раскрученных» брэндов.
— Какие компании входят в группу лидеров по производству и дистрибуции данного торгового оборудования?
— Условно всех производителей можно разделить на три большие группы: крупные    компании-производители    (Wanzl, Storebest); российские производители (на
пример,  «Штрих-М»,  «Техно-Дизайн»)  и фирмы, которые составляют общую группу «предложения» (ряд турецких и других производителей). Все оборудование соот
ветствует нормам и стандартам, которые принято предъявлять к этой продукции.
В группе лидеров можно отметить такие компании, как IntertradeShop, Intrac, SCS, Cefla, «Штрих-М», «Решение».
— Какие ценовые сегменты можно выделить у данного оборудования?
— Элит — от 100 000 руб. (Италия, Европа), Медиум — от 12 000 до 100 000 руб. (Россия, Турция, «Штрих-М»), Даун — от 10 000 («Решение»)
— Как  изменились дизайнерскиеконцепции оборудования для прикассовой зоны?
— В системе постановки стеллажей в прикассовой зоне существует множество подходов. Но есть также некоторые «стандарты» в расположении торгового оборудования, которые считаются наиболее рациональными и которыми пользуются розничные продавцы на российском рынке. В магазинах площадью 200—300 кв. метров при дефиците площади приходится оставлять на прикассовую зону около двух метров, что, конечно, создает неудобства покупателям.
В супермаркетах 1 000 кв. метров необходимо соблюдать личное пространство покупателей, поэтому прикассовая зона должна быть не менее двух с половиной-трех метров, лучше даже четыре метра, чтобы покупатели могли проходить вдоль касс в «поисках» меньшей очереди.
В магазинах типа «Кэш энд кэрри» прикассовая зона может быть различной по глубине, это зависит от торговой концепции, объема тележек и количества рядов выкладки. Чаще всего это сетчатые столы на ножках или паллеты для распродаж на выкатных колесиках.
— Какие возможности есть у заказчиков, выбирающих оборудование для прикассовой зоны с точки зрения эстетики и стиля? (Цвет, комплектация и так
далее).
— Например,  компания  «Штрих-М» при  выборе  кассовых боксов  клиентам предоставляет следующие возможности:
•    выбор цвета по каталогу RAL, причем бокс может быть окрашен в два и более цвета;
• возможность выбора модели кассового бокса с защитным и без защитного элементов из нержавеющей стали;
• возможность восполизоваться услугой проектировщика;
• выбор модели, в зависимости от формата магазина:
а) например,  кассовый бокс модели STREAM  M предназначен для небольших магазинов, его преимущества: ровная поверхность столешницы, длина всего полтора
метра,    без транспортера, универсальный (право-левосторонний), недорогой;
б) кассовый бокс модели STREAM L для магазинов средних форматов, его преимущества: узкий накопитель, длина от двух метров, возможность установки транспор
тера от 90 сантиметров на моделях длинной от двух метров 20 сантиметров;
в) кассовый бокс модели STREAM ХL: широкий накопитель, длина от двух метров, транспортёр от 90 сантиметров на моделях длинной от двух метров 20 сантиметров;
г) модельный ряд Stream-Dual: сдвоенные столы с узким  накопителем, длина от трех метров 40 сантиметров, транспортёр от 90 сантиметров на моделях длиной от
четырех метров;
д) технология Smart-POS: разрабатывая серию Stream, мы рассматривали кассовые боксы не как простую металлическую конструкцию, а как симбиоз конструкторского решения с электронной составляющей (кассовое и периферийное оборудование).
В конструктиве Stream изначально предусмотрены возможные подключаемые кассовые системы (Front-система, POS-си-стемы), периферийное оборудование (денежный ящик, сканер штрих-кода, ридер магнитных карт, весовые модули и т. д.).
Поэтому, приобретая кассовые боксы в комплектации с электронным и периферийным кассовым оборудованием, у потребителя не возникнет проблем с подключением кассовых систем и смежного оборудования.
— На какие критерии стоит обра щать внимание при оснащении прикассовой зоны?
— Основными требованиями, которыми руководствуется компания при проекти ровании оборудования прикассовой зоны, являются:
• эксклюзивный дизайн;
• рациональное размещение товара;
• универсальность конструкции (возможность навески полок и аксессуаров,наличие ценникодержателей);
• возможность размещения сменной рекламы (банера);
• простота сборки;
• удобство транспортировки.

 


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.