Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№10 (58), октябрь 2007

Полезные напитки: ставка на победу

В регионах разворачивается жесткая конкурентная борьба. Локальные производители стремятся потеснить крупнейших поставщиков сока и сокосодержащих напитков. Региональные компании стараются сделать все возможное для вытеснения «соковых гигантов». В свою очередь, лидеры российского рынка внимательно изучают стратегии региональных игроков и их ресурсную базу, так как им важно определить тех производителей, которые могли бы быть интересными для поглощения…

 

О ЧЕМ ГОВОРЯТ ВИНОДЕЛЫ?

Cложившаяся ситуация на российском рынке вина далека от идеала. Сокращаются производственные мощности, но сохраняется активность «теневого» сектора рынка, остается ряд проблем, связанных со структурой импорта, активно обсуждается вопрос о введении ЕГАИС. Остается надеяться, что, пережив все сложности, рынок вина в нашей стране перейдет на более качественный этап своего развития.

 

Иркутская область: зоркое око госконтроля

Государственный контроль и надзор Иркутской инспекцией государственного надзора СМТУ Ростехрегулирования осуществлялся в соответствии с планом работы на первое полугодие 2007 года, по жалобам потребителей, по информации других контролирующих органов, по информации администрации Иркутской области. Приводим перечень нарушений на предприятиях, реализующих продукты питания…

Подробнее...

 

Выбираем хлебопекарную печь

Несмотря на то, что объемы поставок импортного пищевого оборудования в Россию увеличиваются, по данным аналитиков агентства SMART BUSINESS Solutions, в прошлом году на 15% сократились объемы поставок техники для изготовления хлебобулочных изделий. И в этом заслуга отечественных производителей, стремящихся наиболее полно удовлетворять запросы хлебопеков…

Подробнее...

 

Упаковочное оборудование: коллекция новых предложений

Динамика во всех сферах продовольственной индустрии отражается на развитии рынка фасовочно­упаковочного оборудования. Отечественные заказчики становятся более требовательными, выбирая упаковочную технику. В связи с этим отмечаются следующие тенденции: в сегменте импортного оборудования на рынке увеличивается количество высококачественных, не имеющих аналогов моделей, а в сегменте российского оборудования растет число разработок, воплощающих новейшие достижения в области упаковочного машиностроения.

 

Холодильный склад: золотое звено в цепи поставок

В цепи продвижения продуктов от производителя к потребителям холодильный склад выступает гарантом обеспечения высокого качества продукции. У российских компаний накоплен богатый опыт проектирования и оснащения холодильных складов…

Подробнее...

 

Мясоперерабатывающее оборудование: импорт доминирует

По данным аналитиков агентства SMART BUSINESS Solutions, на отечественном рынке пищевого оборудования, несмотря на достижения некоторых российских компаний,  доля импорта по разным оценкам составляет от 70 до 80%. В чем залог успеха зарубежных производителей оборудования?..

Подробнее...

 

Роль репутации на рынке ингредиентов

Царь Соломон сказал: «Доброе имя лучше большого богатства, и добрая слава лучше серебра и золота». Разделяют ли эту точку зрения наши современники, производители и поставщики ингредиентов?..

Подробнее...

 

Шесть тенденций рынка кондитерской упаковки

В поиске новых путей к сердцам сладкоежек производители кондитерских изделий используют эстетичную и функциональную упаковку. Стимулами для разработки новых упаковочных решений являются изучение отечественного и зарубежного опыта, а также следование ключевым тенденциям российского рынка кондитерской упаковки. Анализируя основные черты рынка упаковки кондитерских изделий, эксперты отмечают несколько основных тенденций.

 

Молочный вкус здоровых продуктов

Современные пищевые технологии позволяют производить молочные продукты с новыми функциональными характеристиками. Благодаря последним научным разработкам производители молочных товаров могут расширять вкусовую палитру выпускаемых продуктов.

 

Вендинговый бизнес: история с продолжением

Опубликованы статистические показатели развития российского вендингового бизнеса. Согласно исследованию, проведенному компанией «АМИКО», рост импорта вендинговых аппаратов в нашу страну за прошлый год составил 190%. Чем обусловлена растущая популярность вендинга как современной формы торговли?

 

Профессиональная посуда: искушение выбором

Расширение представленного на отечественном рынке ассортимента профессиональной посуды и аксессуаров для сектора HoReCa предоставляет возможность рестораторам продемонстрировать не только уровень инвестиций в развитие того или иного предприятия, но и умение создавать стиль.При выборе предметов для сервировки рекомендации специалистов помогут найти оптимальный вариант, отвечающий не только вашим вкусовым предпочтениям, но и требованиям функциональности и экономичности.

 

ЗАКОНЫ высокого сервиса

7 сентября 2007 года на «Сибирской Ярмарке» завершили работу выставка «Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство. Индустрия развлечений­2007» и II Фестиваль кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство». Были подведены итоги Чемпионата по кулинарии и сервису, состоялось награждение призеров и лауреатов…

Подробнее...


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.