Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№12 (60), декабрь 2007

Форум профессионалов:

«ПРОДСИБ. СИБУПАК. ЛОГИСТИКА СИБИРИ-2007»

С 27 по 30 ноября 2007 года на «Сибирской Ярмарке» (г. Новосибирск) проходил крупнейший продовольственный форум Сибирского региона, включивший выставку продовольствия, оборудования и технологий для пищевой промышленности «ПРОДСИБ-2007» и выставку тары, упаковки, этикетки и оборудования для упаковочной индустрии «СИБУПАК-2007». В этом году в тематический блок впервые была включена выставка «ЛОГИСТИКА СИБИРИ»…

Подробнее...

Рынок напитков

на растительном сырье

Интерес потребителей к напиткам с натуральными ингредиентами растительного происхождения объясним: производители предлагают большое количество напитков с различными вкусами и ароматами. Кроме этого, легендарные алкогольные и безалкогольные напитки и новинки, имеющие в рецептурах натуральные травы, ягоды или фрукты, соответствуют моде на экопродукты и экосырье, которая охватила всю планету.

Рынок ликероводочных изделий

на натуральных ингредиентах

 «Рынок ЛВИ очень специфичен. В отличие от более традиционной водки или популярного пива, настойки являются напитком «на любителя». Следовательно, и потребитель на этом рынке не массовый, – считают специалисты ООО «Омскликерводка­Сибирь»…

Подробнее...

Что нового в мировых лабораториях вкуса?

Чутко реагируя на все запросы потребителей, стремясь профессионально помочь компаниям, выпускающим продукты питания, производители ингредиентов во всем мире каждый год дарят рынку свои разработки. Не стал исключением и 2007 год.

Новые ингредиенты: российский авангард

Отечественные производители сырья для индустрии питания в 2007 году представили ряд инновационных разработок, способствующих решению актуальных проблем в разных отраслях пищевой промышленности…

Подрбнее...

Термическое оборудование

для мясопереработки

Термическая обработка колбасных изделий является одним из заключительных этапов технологического процесса, который оказывает непосредственное влияние как на качество изделий, так и на процент выхода готовой продукции, соответственно во многом определяет и ее себестоимость…

Подробнее...

Прозрачная выгода

По оценкам специалистов, в России на сегодняшний день на долю фасованной продукции приходится больше половины рынка. Все больше производителей увеличивают долю упакованных товаров в своем ассортименте. При этом они преследуют несколько целей – увеличение срока хранения и товарного вида продукта, увеличение узнаваемости торговой марки и лояльности потребителей. Главным преимуществом прозрачной упаковки из пленки для потребителей является возможность полностью разглядеть продукт на прилавке.

Шесть тенденций рынка консервированных овощей и фруктов

Крупные иностранные игроки на отечественном рынке плодоовощных консервов намерены и в дальнейшем удерживать завоеванные ранее позиции. Но отечественные производители стремятся составить им конкуренцию и выйти на новый уровень: участвуют в инвестиционных проектах, стараются увеличивать производственные мощности, расширяют продуктовую линейку.

В МОДЕ КОНЦЕПЦИЯ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ

В числе проблем продовольственного обеспечения, которые решает человечество, на первый план выходят проблемы здорового питания и экологической безопасности продукции.

Омск: рынок «здоровых продуктов»

Маркетинговое агентство «Делфи» (г. Омск) в рамках проекта «Омнибус» методом телефонного опроса провело в июле 2007 года исследование отношения жителей Омска к здоровому образу жизни…

Подробнее...

Новосибирск торговый: несколько громких открытий

Активное развитие рынка торговой недвижимости и ожесточение конкуренции между сетевыми операторами приносит свои плоды. В 2007 году в Новосибирске были открыты современные торговые центры с выстроенной концепцией и новые магазины крупных торговых сетей.

Под знаком обновления

Опыт крупнейших ритейлеров доказывает важность своевременного обновления парка торгового оборудования. В 2007 году появился ряд интересных новинок, способных рационализировать многие процессы в оптовой и розничной торговле.

Холодильный арсенал

Эволюция ресторанного бизнеса – это эволюция в первую очередь ресторанных технологий, позволяющих предложить гостям заведения блюда, превосходящие по вкусу и качеству продукцию конкурентов. Успех в решении этой задачи во многом зависит от современного полифункционального холодильного оборудования.


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.