Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



ЭКСПОРТ. ИМПОРТ — 2009

Экспортные поставки из Сибирского федерального округа (СФО) могут достигать 8 млн. тонн зерна в год, в связи с чем необходимо развивать экспортное направление в страны Азиатско-Тихоокеанского региона, где ожидается рост потребления зерна, приводит слова  замминистра сельского хозяйства Сергея Королева WebAgro.net.
"В последнее время устойчиво растет производство зерна в регионах Сибирского федерального округа, в 2009 г. произведено около 20 млн. тонн. Это существенно выше внутреннего спроса - около 12 млн. тонн, то есть поставки на экспорт из СФО могут достигать 8 млн. тонн", - сообщил С.Королев 10 ноября.
При этом он отметил, что реализация экспортного потенциала регионов Западной Сибири по традиционным каналам (порты Черного моря) имеет ряд существенных проблем и ограничений. В частности, дальнее расстояние перевозки, высокая конкуренция со стороны регионов Северного Кавказа и Центрального Черноземья, высокая загрузка самих портов Южного федерального округа за счет зерна, поставляемого из регионов юга и центра.
Именно поэтому, по словам Королева, долгосрочный интерес представляет экспорт в страны Азии, так как в них ожидается увеличение объемов потребления зерна. Наиболее перспективными являются поставки в Японию, Южную Корею, Китай, Индонезию.
В то же время замминистра подчеркнул, что при этом существуют инфраструктурные проблемы, такие как расстояние и отсутствие зерновых терминалов на Дальнем Востоке, что делает возможным экспортную перевалку зерна во Владивостоке только прямым способом из вагонов, что высокозатратно и снижает скорость этого процесса.
Для решения проблем и повышения конкурентоспособности сибирского зерна на рынке Азиатско-Тихоокеанского региона необходимо предпринять ряд мер. По словам С.Королева, нужно снизить транспортную составляющую за счет формирования оборотной загрузки вагонов-зерновозов грузами, разрешенными к перевозке в данном типе подвижного состава. Также для экспортных перевозок зерна из регионов Западной Сибири в сторону портов необходимо ввести дополнительный понижающий коэффициент на инфраструктурную составляющую железнодорожного прейскуранта.
С.Королев подчеркнул, что реализация комплексных мер позволит РФ предложить оптимальное соотношение цены и качества зерна на дальневосточном направлении при условии, что стоимость фрахта будет существенно меньше по сравнению с предложениями традиционных поставщиков из стран Северной Америки и Австралии.
С.Королев отметил, что потенциал по экспорту из России пшеницы в Азиатско-Тихоокеанский регион оценивается в 3-4 млн. тонн, а может быть, и 5 млн. Таким образом, приоритетным направлением развития портовой инфраструктуры должны стать не только традиционные регионы бассейна Черного и Азовского морей, но и Дальний Восток.
"К 2015 г. необходимо обеспечить транзит возрастающего экспортного потока в этих направлениях путем приоритетного строительства портовых мощностей и реконструкции существующих", - сказал замглавы мнсельхоза, добавив, что сегодня вполне реалистично выглядит план по развитию транзита зерна через российскую территорию из Казахстана и Китая.

Мясо сняли с аукциона
|

2010 году сохранится исторический принцип распределения квот.
Правительство сохранит на 2010 год существующий механизм распределения квот на импорт мяса в Россию. Предложение Федеральной антимонопольной службы (ФАС) о распределении с начала следующего года трети квот через аукционы окончательно не отвергнуто, но его необходимо проработать. Участники рынка считают, что аукционы являются мощным рыночным инструментом, который позволит избежать резких скачков цен на рынке.
Сейчас мясные квоты распределяются между импортерами по историческому принципу: на основании объемов поставок за предыдущие три года. В 2009 году квота на ввоз говядины составила 450 тыс. т, свинины — 531,9 тыс. т, мяса птицы — 952 тыс. т.
На вчерашнем правительственном совещании под руководством первого вице-премьера Виктора Зубкова обсуждались варианты распределения квот в 2010 году, в том числе предложение ФАС продавать 30% квот через аукционы. По итогам совещания было решено не проводить аукционы в следующем году, поскольку пока непонятны до конца их последствия и влияние на рынок. Тем не менее этот вопрос окончательно не закрыт и будет обсуждаться. Г-н Зубков пояснил, что введение такой системы требует дополнительной проработки в части подготовки конкурсной документации, а также уточнения балансов спроса и предложения.

 По словам г-на Зубкова, в следующем году квоты будут распределяться между импортерами снова по историческому принципу, нона основании данных по объему ввоза только за 2009 год.
Такое решение наиболее точно отражает положение дел на рынке, считают эксперты. Согласно данным Национальной мясной ассоциации (НМА), более чем из 500 компаний, получивших право на импорт мяса в РФ по лицензиям, в течение девяти месяцев 2009 года около 200 компаний не ввезли ни одного килограмма. «С учетом кризиса доли компаний на рынке сильно изменились», — говорит руководитель исполнительного комитета НМА Сергей Юшин. Если бы квоты распределялись на основе трехлетних данных, то получилось бы, что компании, которые ушли с рынка во время кризиса, вновь получили право на ввоз без гарантий, что они поставят этот объем, добавляет эксперт.
Источник: RBC Daily

Рынок HORECA – 2009...

 


Гостей и участников Олимпийских игр в Лондоне будут кормить пищей британских бедняков
Организаторы Олимпийский игр-2012 года в Лондоне планируют отказаться от практики своих предшественников в Афинах и Пекине, отдавших обеспечение зрителей едой на олимпийских объектах крупным корпорациям, таким как Coca Cola или McDonalds.
Лондонский оргкомитет решил поддержать представителей малого бизнеса, которые будут поставлять для зрителей традиционную еду лондонских бедняков.
"Мы хотим, чтобы гости Олимпиады почувствовали истинный дух лондонского Ист-Энда, который станет центром олимпийских событий. Для этого необходимо, чтобы традиционные блюда кокни – фиш-энд-чипс, шэферд пай, заливное из угря – были основной пищей болельщиков и участников игр. Также надо не забыть и про прижившиеся в Лондоне азиатские и африканские гастрономические веяния", – приводит Daily Mirror слова мэра Ньюхэма – района на востоке британской столицы.
Кроме того, по мнению организаторов, проведение Олимпийских игр должно стать мощным стимулом для развития малого бизнеса и принести прибыль владельцам маленьких ресторанчиков и кафе.
Источник: gzt.ru

Фаст-фуд испортит настроение
Британские диетологи вместе с психологами изучили принципы питания 3500 служащих средних лет, а затем пять лет спустя сравнили их с данными по развитию депрессии у этих же людей.
Ученые разделили участников на две условные группы с различным типом питания: в первую вошли люди, которые употребляли в большом количестве свежие продукты, фрукты, овощи и рыбу, во вторую — приверженцы фаст-фуда, жареной, сладкой и жирной пищи.
Даже при учете таких факторов, как пол, возраст, образование, интенсивность физической активности, наличие вредных привычек и хронических болезней, авторы установили, что риск развития депрессии напрямую зависит от качества питания. Те, кто предпочитает употреблять продукты в свежем виде, на 26% меньше рисковали заработать депрессию. Более чем половине участников (58%) из группы любителей полуфабрикатов по прошествии пяти лет такого образа питания был поставлен диагноз депрессия.
Это первое исследование, связавшее качество питания с депрессией. Один из авторов, доктор Арчана Сингх-Ману (Archana Singh-Manoux), сказал, что данные этой работы выявили еще один немаловажный фактор, способствующий развитию эпидемии XXI века — так называют депрессию сегодня психиатры. «Мы установили, что средиземноморская диета снижает риск развития депрессии, но проблема состоит в том, что, если вы живете не на берегу Средиземного моря, вы вряд ли сможете обеспечить ее в полном объеме», — говорит ученый.
Еще до конца не ясно, почему одни продукты способны снизить, а другие повысить риск развития депрессии, но исследователи склоняются к тому, что, скорее всего, существует взаимосвязь между питанием и интенсивностью воспалительных процессов, которые снижают иммунитет, влияют на гормональный фон и часто сопровождаются депрессивными состояниями.
Доктор Эндрю Маккаллок (Andrew McCulloch), руководитель Фонда умственного здоровья (Mental Health Foundation), Великобритания, сказал: «Это исследование очень важно для осознания прямой связи между нашим образом питания и умственным здоровьем. Пока мы видим лишь ухудшение качества питания людей, что приходит к ухудшению общего здоровья человека. К сожалению, население Британии предпочитает сладкую и жирную пищу овощам и фруктам».
Источник: infox.ru
Отказ от любимых блюд вызывает «ломку»
Отказ от любимой пищи может не только негативно отразиться на настроении, но и, по мнению ученых, вызвать нервные расстройства, напоминающие наркотическую "ломку".
Это значит, что чрезмерное увлечение нездоровой пищей может быть болезненным, и, скорее всего, потребует лечения фармацевтическими препаратами.
Ученые из Бостонского университета доказали, что в нашем мозгу присутствует замечательный механизм, вызывающий чувство мучительного беспокойства при отказе от любимого лакомства.
Исследования проводились на крысах, однако выводы, полученные в лаборатории, справедливы и в отношении людей. Грызунов раздели на две группы, одна из которых семь недель потребляла неограниченное количество стандартного корма для животных. Вторая группа после пяти дней обычного корма, в следующие два дня получала пищу с шоколадным вкусом.
Выяснилось, что в отличие от контрольной группы, крысы, попробовавшие шоколадный корм, существенно нарушали свой режим питания. На пятую неделю эксперимента ученые заметили, что, по сравнению с контрольной группой, подопытные животные съедают на 20 процентов больше пищи, когда им доступна сладкая еда и на 30 процентов меньше, когда за шоколадным кормом следует обычный.
Дальше эффект только усиливался. Кроме того, крысы, лишенные шоколадного корма, демонстрировали признаки нервного напряжения и раздражительности, появляясь реже в определенных открытых участках специально разработанной клетки. Как только шоколадная еда снова становилась доступна, к животным возвращалось хорошее настроение.
Источник: pravda.ru


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.