Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№1-2(25-26), январь-февраль 2005

Хорошая команда – залог успеха в ресторанном бизнесе

Наличие  квалифицированного и хорошо обученного персонала - одна из важнейших составляющих успешности ресторанного бизнеса. От слаженности и оперативности взаимодействия всех сотрудников, от их способности создать соответствующую атмосферу для посетителей  напрямую зависят объемы продаж ресторана.
На вопрос в чем секрет успеха его компании, генеральный директор компании «Ресторатор» Олег Витальевич Ионко  ответил: «Основа успеха - это команда и  трудолюбие. Если нет команды, то мало чего можно добиться». Его мнение разделяют многие специалисты ресторанного бизнеса.
Почему не хватает специалистов в ресторанном бизнесе и какие существуют пути решения этой проблемы?

Диабетические продукты для здорового питания

Активное увлечение россиян, и сибиряков в частности, здоровым образом жизни может открыть новые перспективы для развития рынка диабетической продукции. Какие проблемы сегодня стоят перед операторами, занимающимися столь специфичной товарной группой? Каким потенциалом обладает рынок диабетической продукции Новосибирска?

Это ароматное слово кофе

Кофейное бурление, как известно, придающее напитку ненужную горечь, волнует  Россию если и не так, как рост цен на нефть, то все же уже не остается незамеченным. Накануне наступившего 2005 года мировые цены на кофе достигли на Нью-Йоркской торговой бирже максимального за последние четыре года уровня.
В Новосибирске монополии на рынке кофе нет, что всегда хорошо, а игроки на этом поле пока единодушны во мнении о том, что делают общее дело, культивируя, прививая вкус к «горькому» напитку. Любопытно, что, несмотря на относительно невысокие темпы роста традиционного растворимого кофе за последние два-три года, отмечаются  преобразования внутри этой группы кофе. Какими факторами обусловлена перспектива кофе как товара на новосибирском рынке?

В объективе уникальный продукт

История мировой торговли  начиналась с появления уникальных предложений. Чем интереснее ваш продукт, чем он полезнее и, разумеется, чем больше таких товаров вы можете вывести на рынок, тем богаче станете вы, ваш регион и страна в целом. Сибирский продовольственный рынок постоянно привлекает внимание купцов из других регионов и стран своими уникальными предложениями.

Подробнее...


Колбасное ассорти по-сибирски

Времена, когда колбаса была первого, второго и третьего сортов, давно прошли. Сегодня удивить продавцов и покупателей широким ассортиментом колбасных изделий крайне сложно. Вот и в минувшем году большинство производителей старались максимально его расширить, надеясь таким образом привлечь покупателей и увеличить объемы продаж. Сибирский рынок колбасной продукции имеет свои особенности. На первый взгляд кажется, что рынок колбасы изрядно насыщен. Какие пути его развития существуют? Насколько важно качество продукции для покупателя при принятии решения о покупке?


Подробнее...


Рынок мёда: новые идеи для бизнеса

Пчеловодческий бизнес - очень перспективное по возможностям развития и востребованное с потребительской точки зрения направление. Но формирование новой инфраструктуры сибирского пчеловодства осложнено отсутствием в данный момент компетентных предпринимателей в этой отрасли.

Подробнее...


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.