Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



Рынок сока иркутской области

Поставщики соков в Иркутской области отмечают большую популярность среди населения персикового и абрикосового соков, за ними  идут яблочный и апельсиновый, затем мультифруктовый, а также вишневый и ананасовый. Овощные и овощефруктовые смеси до последнего времени  были слабо представлены на рынке региона.
Активно осваивать этот сегмент начала компания «Балтимор», выпустив весной 2004 года серию овощных соков под маркой «8 овощей», кроме того,  овощная смесь присутствует в линейке марки «Тонус» («ЭКЗ Лебедянский»), а также серии Caprice («Нидан»). В то же время на настоящий момент овощные соки на рынке позиционируются как премиальный продукт, и рост этого сегмента сдерживается в том числе и достаточно высокой ценой.
«Структура рынка соков Иркутской области несколько отличается  от общероссийской, – говорит директор Иркутского филиала Торговой Компании «ВиАС» (официальный дистрибьютор  компании «Нидан»)  Петр Кондрашов. – Если  в общем по стране по объему представленной продукции лидируют «ЭКЗ Лебедянский» (торговые марки «Я», «Тонус», «Фруктовый сад», «Фрустайл»), «ВБД» («J7», «100% Gold Premium», «Любимый сад»), «Мултон» (Rich, Nico, «Добрый») и «Нидан» («Моя семья», «Да!»), то в нашем регионе наибольшая доля принадлежит  «ВБД», а после него следуют «ЭКЗ Лебедянский», «Нидан» и «Мултон».
Как отметил Петр Кондрашов, несмотря на то, что соки низшей ценовой категории пользуются постоянным спросом среди населения, в последнее время востребованными становятся напитки среднего сегмента, к которому, по его словам, относится  и «Моя семья». Доля этого сока в поставках компании составляет порядка 76%, остальную часть делят между собой  сокосодержащий напиток «Да», а также «Чемпион» и «Caprice».  При этом  в целом объемы поставок продукции «Нидан» постепенно увеличиваются. Если три года назад, когда компания выходила на рынок региона, ее доля составляла 8%, то теперь в пределах 16–19%. Поставляя соковую продукцию в Иркутскую область и республику Саха (Якутия), компания открыла более тысячи оптовых и розничных точек.
Как сообщили в ООО «Виктория» (официальный дистрибьютор компании- производителя  «Вим-Билль-Данн» в Иркутской, Читинской областях, республиках  Саха (Якутия и Бурятия), рынок сока в регионе достаточно насыщен. Основные виды, которые поставляются  в торговые точки  области, это такие марки, как «Любимый сад», «Голд премиум», «Рио гранд». В общем объеме поставок  около 75% составляет сок «Любимый сад», на протяжении последних лет эта марка показывает стабильные показатели высокой востребованности среди населения, особой популярностью пользуются яблочно-абрикосовый и яблочно- персиковый соки. Целевая категория покупателей – это люди со средним достатком. Основной объем поставок соков в Иркутскую область производится  с заводов, расположенных в Новосибирске и Москве.
По информации специалистов компании ООО «СОК», около 50% от всего объема продукции, поставляемой в регион, приходится на компанию «Вим-Билль-Данн», около 30% – на «ЭКЗ Лебедянский», 10% – «Нидан», «Мултон», 10% – на остальные мелкие компании.
Хотя на рынок в современных условиях выходить достаточно сложно, однако возможность есть. Пока крупные компании борются за прилавки магазинов и супермаркетов больших городов, мелкие поставщики осваивают периферийный рынок, где доходы населения не столь высоки.
Среди молодых компаний-поставщиков в Иркутской области ООО «Прайд-Байкал» (дистрибьютор компании «Амтел», производителя торговых марок «2:0» и «Курортная серия»).
– В борьбе за потребителя компания поставляет продукцию по всей области, в том числе натуральные соки марки «2:0», производство которых основано на сочетании двух сортов, что позволяет улучшить вкусовые качества продукта. Например, яблочный сок изготавливается из Иранских и Краснодарских яблок, ананасовый – из фруктов Таиланда и Южной Африки, апельсиновый – Бразилии и Греции,– рассказали в компании. – «Прайд-Байкал» занимается продвижением брэнда соков «2:0» и «Курортная серия» с ноября 2005 года.
   На рынке соков доминирующее положение занимает упаковка из композиционных материалов.  На втором месте – пластиковые бутылки. Доля продуктов, упакованных в стекло, на национальном уровне не превышает 3%. Очевидно, что это связано с более низкими транспортными расходами, которые в условиях российских масштабов приобретают первоочередное значение. На жестяную упаковку приходится 0,2%. Поскольку тенденция рынка – порционное, импульсное потребление сока, то особенно актуальной становится такая ПЭТ-упаковка, которую удобно носить с собой.
В дальнейшем производителям соков для увеличения объемов продаж придется не только следовать за своими потребителями в регионы, но и предложить им такую упаковку сока, которая всегда будет под рукой.
В Иркутской области активно выходят на периферийный рынок поставщики, имеющие в своем ассортименте соки в стеклянной таре.
«Соки в стеклянных банках, к сожалению, в настоящее время конкуренцию  сокам в тетрапаке на прилавках крупных магазинов  составить не могут», – отмечает Валентина Лямина, директор ИП «Лямина», занимающаяся поставками на рынок продукции компаний «СокКО» и «Красота», – хотя по качеству они не уступают. Этот вид соков удерживает небольшой, но стабильный интерес у населения. Среди этой серии продукции большим  спросом пользуется  яблочный, абрикосовый, томатный соки, а затем виноградный, грушевый, морковный, вишневый, тыквенный. Валентина  Лямина подчеркнула, что в начале зимнего периода большей популярностью пользуются соки в 2–3-литровых банках, к лету  большей востребованностью пользуется мелкая фасовка.  Одним из перспективных направлений  производства  соковой продукции в стеклянной таре директор ИП  «Лямина» назвала  производство соков в так называемых «банках-бутылках», которые отличаются не только практичностью, так как имеют винтовую крышку, но и привлекательным дизайном в отличие от обычных банок.  
По словам представителей компаний-поставщиков, в Иркутской области цены  на соковую продукцию ежегодно увеличиваются на 4–6%. Некоторые специалисты отмечают сезонность роста цен, в основном увеличение стоимости соков приходится на весенний  период. Другие связывают рост цен с повышением цен на овощи, фрукты, а также на концентраты и упаковку. Однако подчеркивается, что в ближайшие время увеличение стоимости соковой продукции не предвидится.


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.