Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№8(32), август 2005

Государственная дума на защите конкуренции

Госдума приняла в первом чтении проект Закона «О защите конкуренции». Законопроект внесен в нижнюю палату парламента правительством. Проект нового закона о конкуренции предусматривает снижение административной нагрузки на бизнес с одновременным резким ужесточением санкций за нарушение антимонопольных норм. Законопроект рассматривался на заседании правительства в начале февраля и был в целом одобрен. Какие причины послужили созданию нового закона и как видятся грядущие изменения руководителю Федеральной антимонопольной службы?

 

Аграрный рынок россии глазами ООН

«В ближайшее десятилетие мировой сельхозрынок затопит дешевая продукция из развивающихся стран и их производители начнут вытеснять традиционных лидеров, – прогнозируют эксперты Организации экономического сотрудничества (ОЭСР) и Сельскохозяйственной организации ООН. – Российским аграриям надо поспешить, пока перспективные рынки не переделили».

 

Окрас - тигровый, цены -  королевские

Российский рынок морепродуктов с точки зрения ассортимента приближается к европейскому. Параллельно с ростом доходов растёт спрос и на морепродукты. Люди стали чаще ходить в рестораны, чтобы попробовать необычные блюда из осьминогов или лангустов, и покупать пакетик креветок домой – к пиву. Морские креветки занимают уникальное место на российском рынке, ведь среди прочих морских деликатесов это единственный, который претендует на позицию продукта питания массового потребления, одновременно являясь диетическим мясом. Однако такую экзотику, как тигровые и королевские креветки, не так-то просто купить.

Подробнее...

 

Мясозаменяющие ингредиенты: рецепт высококачественной продукции

Производители мясоперерабатывающей отрасли последнее время вынуждены решать целый ряд проблем. К наиболее остро стоящим  относятся повышение закупочных цен на мясное сырье, а также нестабильность  его качества. Одновременно потребительские ожидания, касающиеся качества и доступности мясной продукции,   меняются в сторону   улучшения таких потребительских параметров, как стоимость, вкус и полезность продуктов. На помощь производителям готовы прийти компании, выпускающие мясозаменяющие ингредиенты.

Подробнее...

 

Пути развития рынка мороженого

Эксперты российского рынка мороженого уверены, что, несмотря на спад в отрасли в прошлом году, в 2005 году ситуация изменится. Основные проблемы, с которыми связано падение производства мороженого в прошлом году, известны, поэтому, если производителям удастся их решить в 2005 году, отрицательная динамика развития рынка будет изменена.

Подробнее...

 

Что влияет на структуру пивоваренного бизнеса?

В I квартале 2005 года, по  данным компании «Бизнес Аналитика», рост производства пива по сравнению с тем же периодом прошлого года составил около 8%. В целом эта цифра обоснованно отражает нынешнее состояние пивоваренного рынка России.  А по прогнозам аналитиков, его дальнейший рост будет в пределах, значительно превышающих показатели динамики западных рынков, что является хорошим стимулом для  инвестиций. Какие задачи решают лидеры рынка пива для укрепления своих позиций?

 

Природный коктейль  из  минеральных  веществ

Любую воду можно сделать питьевой, но свойства ее зависят от источника происхождения. Именно источник происхождения отличает природную минеральную воду от другой питьевой воды.

 

Всеобщая минерализация плюс чистое питие

Интенсивный рост потребления бутилированной воды объясняется, по мнению аналитиков, совпадением нескольких позитивных тенденций культурного и экономического характера.

[pageBreak]Элементы безопасности торгового предприятия

Еще несколько лет назад противокражные системы были данью моде и придавали солидность супермаркету. Сейчас же просчитывается каждая копейка и все сводится к минимизации расходов и оптимизации доходов любой ценой. Число методов защиты прибыли год от года возрастает, и у ритейлеров есть выбор моделей систем защиты от краж, с учетом всех  нюансов специфики каждого отдельно взятого магазина. О том, какие нюансы необходим учитывать, а также на какие параметры необходимо обращать внимание при покупке и организации системы безопасности можно прочесть в печатной версии журнала.

 

Договор дороже денег

Целью транспортно-экспедиционного обслуживания производителей продуктов питания и компаний дистрибьюторов является освобождение  от необходимости выполнять многочисленные и трудоемкие операции, связанные с отправкой, транспортировкой и получением грузов, а также заключать договоры на перевозку по каждому отдельному виду транспорта. Наличие посредника между предпринимателем и транспортными организациями позволяет первому значительно сэкономить время и средства, тем самым увеличив свою прибыль.Правильно составленный договор транспортной экспедиции поможет не только распределить ответственность между экспедитором и его клиентами, но и защитить интересы обеих сторон.

 

Модные тенденции традиционного продукта

Значение рынка чая  трудно переоценить. Ведь для наших соотечественников этот продукт давно стал привычной частью рациона. Напитки, получаемые из разных видов чая, чрезвычайно популярны и в Сибири. Таким образом, деятельность большого числа фирм, работающих в этой области, имеет прочную основу. Несмотря на любые экономические трудности, средний покупатель старается покупать чай  в необходимом количестве. Подобные пристрастия некоторые психологи объясняют климатическими особенностями нашего региона, на значительной территории которого длительное время сохраняется весьма низкая температура воздуха. Последнее время в структуре потребления чая  происходят изменения: одной из нескольких основных тенденций является рост популярности пакетированных вариантов этого всеми любимого напитка.

 

Что выбирают покупатели?

Стремление к здоровому образу жизни – одна из основных черт, присущих современному покупательскому сообществу. Россияне не исключение. Польза для здоровья  – критерий, которым руководствуются потребители, делая выбор того или иного продукта. Какой информацией владеют отечественные покупатели, а каких знаний им не хватает, что именно ценят в продуктах и какие стереотипы движут нашими согражданами?

 

Концепция секции алкогольной продукции

В зависимости от того, насколько верную концепцию создания секции алкогольной продукции вы выберете, настолько вам удастся решить вопрос увеличения доходности отдела да и престижа торгового предприятия в целом.

 

Как выбрать гриль?

Меню-гриль – одна из модных ресторанных тенденций последнего времени. Причем в рамках концептуально разных заведений.
Вы решили приобрести гриль или узнать, не пора ли поменять уже существующее оборудование? Разобраться во всем многообразии предлагаемых моделей помогут специалисты.

 

Самый короткий путь к ресторану

На новосибирском рынке бум услуг по доставке. Рынок  растет с каждым годом.  Люди стремятся тратить меньше времени на приготовление еды и больше на общение.

Подробнее...


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.