Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



Птичий грипп: Сибирский резонанс

Оценка возможного ущерба
Китайская Ассоциация животноводов оценила общие потери страны от быстрого распространения вируса в сумму свыше 100 млрд юаней /12,1 млрд долл/. Если не принять должные меры, то вспышка болезни может спровоцировать в Китае и социальные проблемы, как это произошло в результате эпидемии атипичной пневмонии в прошлом году, считают специалисты Ассоциации.
Что касается непосредственно России, то многие аналитики уже сейчас говорят об остро негативных последствиях эпидемии птичьего гриппа для птицеводческой отрасли. Наша страна является одним из крупнейших потребителей куриного мяса в мире. В год российские жители съедают около 2 млн тонн птицы, а весь рынок оценивается специалистами примерно в 2 млрд долл. При этом более 40 процентов рынка занимают местные производители, поскольку импорт мяса птицы у нас ограничен специальной квотой.
Поэтому, по мнению ряда экспертов, сокращение местного производства приведет к катастрофическим последствиям. Пока негативные изменения мало заметны, поскольку спрос на мясо летом традиционно падает. Но если ситуация выйдет из-под контроля, правила игры придется кардинально менять. Не секрет, что мясо птицы намного дешевле  свинины или говядины, поэтому является пищей наименее обеспеченных слоев населения. В этой ситуации со стороны правительства было бы разумно увеличить размер ввозной квоты на импортную птицу или вообще разрешить ее ввоз вне всяких квот, считает ряд экспертов. В то же время, существует мнение, что если птицеводческая промышленность и понесет ощутимый ущерб, то, скорее, не от последствий птичьего гриппа, а от истерии, раздуваемой СМИ вокруг эпидемии. Подобная ситуация в свое время уже была отмечена в США, где была выявлена легкая степень заболевания птиц, очень быстро локализованная. Однако из-за повышенного внимания прессы к этому факту более 25 стран предприняли различные торговые санкции против продуктов из домашней птицы и яиц из США. В России же пока не выяснены истинные масштабы эпидемии, поэтому размер убытков для птицеводческих хозяйств предсказать сложно. Многие из них застраховали свою продукцию от внезапных болезней и эпидемий, поэтому вполне могут рассчитывать на компенсацию от страховых компаний.
Начало эпидемии
Падеж диких и домашних птиц – кур, уток, гусей и индюков начался 11 июля текущего года в нескольких сельских районах Новосибирской области. (Об угрозе птичьего гриппа, отмеченного в Китае, сопредельном Алтайскому краю, журнал «Продукты и Прибыль» писал в июльском номере).
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору сообщила, что во Всероссийском центре по контролю за здоровьем животных во Владимире при исследовании патологического материала от больных птиц из Новосибирской области предположительно обнаружен вирус гриппа птиц типа А, субтип H5N1.
Через несколько дней на пресс-конференции с журналистами главный санитарный врач Новосибирской области  Валерий Михеев сообщил, что вспышка птичьего гриппа зафиксирована в 13 населённых пунктах в четырех районах Новосибирской  области – Доволенском, Купинском, Чистоозёрном и Здвинском.  Все поголовье птиц в этих районах должно было быть полностью уничтожено. Речь идет только о личных подворьях, птицефабрик в этих районах нет, уточнил Михеев. Распространение вируса птичьего гриппа зафиксировано в соседних Омске, Алтайском крае и Павлодарской области. В середине июля Россанэпиднадзор официально заявил, что болезнь по-прежнему фиксируется в Доволенском, Купинском и Чистоозерном районах области, которые граничат с Алтайским краем, Кемеровской и Омской областями, а также с Казахстаном.
Кто виноват?
В это время ученые, занимающиеся изучением проблемы, пришли к мнению, что  вспышки птичьего гриппа в Новосибирской области и на смежных с ней территориях, скорее всего, имеют единую природу. Виновники заболевания – перелетные птицы, мигрирующие в Россию из зараженных болезнью регионов Юго-Восточной Азии. Случаи заболевания домашней птицы зафиксированы в сравнительной близости как друг от друга, так и от мест остановки мигрирующих водоплавающих птиц по пути из Азии в Европу. При этом, похоже, данная модификация вируса H5N1 является возвратной, т.е. дикие птицы получили его от домашних птиц в Китае или Гонконге. В пользу этой версии говорит то, что болезнь поражает и тех птиц, что в природе являются естественными носителями вируса, например, диких уток.
Тем временем  Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) РФ окончательно установила по результатам исследований, что возникшее на территории Новосибирской области заболевание птиц гриппом вызвано возбудителем H5N1. На начало августа заболевание птиц гриппом установлено в 14 населенных пунктах 5 районов Новосибирской области, а также в селе Глубокое Завьяловского района Алтайского края. Также регистрируется гибель домашней птицы в Тюменской области – 245 голов. Зоной, которой угрожает болезнь, кроме того объявляется территория Приморского края.
Что делать?
В «проблемных» регионах тут же  вводится карантин и принимается решение уничтожить несколько десятков тысяч голов домашней птицы. В Новосибирске, по словам заместителя губернатора области Виктора Гергерта, «речь идет об уничтожении всей птицы в личных подворьях и выплате компенсации населению». За каждую уничтоженную курицу было обещано выплатить 100 руб, утку - 150 руб и 200 - за забитого гуся или индюка. Кроме того, осенью в Новосибирской области будет запрещена охота на дикую водоплавающую птицу, которая, как предполагается, стала источником заражения вирусом домашних кур, уток и гусей.
МЧС России предупреждает об опасности распространения птичьего гриппа на европейской части страны. «Учитывая факт заноса на территорию России вируса гриппа А /H5N1/ и формирование эпизоотического очага в Сибирском ФО, возрастает опасность дальнейшего распространения высокопатогенного возбудителя инфекции на европейской части России с началом осенней миграции перелетных птиц, когда часть птиц с сибирского севера переместится в район Каспийского и Черного морей», - говорится в сообщении МЧС.  Также не исключается вероятность инфицирования людей, в частности работников птицеводческих хозяйств.
Реакция соседей
«Несмотря на принятые меры, некоторые регионы решили перестраховаться и запретили ввоз мяса из Новосибирской области. Среди них, в частности, Кемеровская область. Такие меры не имеют ничего общего с возникшей эпидемической ситуацией», – комментирует  ситуацию главный санитарный врач России Г. Онищенко. По его словам, это лишь «пагубно повлияет на обеспечение населения дешевым и качественным белком». Г. Онищенко ответственно заверил, что не видит необходимости запрещать вывоз продукции птицеводства из пораженной области.

[pageBreak]Однако, как уже отмечено выше, в Кемеровской области 27 июля был введен запрет на ввоз продукции птицеводства из Новосибирской области. Это подтвердил журналистам начальник управления ветеринарии администрации Кемеровской области Геннадий Лопатин. «Запрет введен нами в связи с неясной ситуацией с заболеваемостью птиц», – сказал он.  «Поскольку маршрут перелетных птиц; проходит по Новосибирской области, то вирус птичьего гриппа всегда присутствует в этих районах,  вспышка же заболеваемости  могла произойти в связи с ослабленностью птиц, в целом общее количество погибших птиц невелико – всего 1 500 голов при общей 60 000 численности», – рассуждал Лопатин. «Тем не менее неясно, как в дальнейшем будет развиваться ситуация, поэтому в области введен запрет. Собственное производство хозяйств кемеровской области позволяет практически полностью удовлетворить потребность области в таком продукте птицеводческой отрасли, как яйцо, и из Новосибирской области яйцо не ввозится». «Мы закупаем у новосибирских птицефабрик куриное мясо, однако его количество столь незначительно, что запрет на его ввоз будет нечувствителен для потребителей», – прокомментировал Лопатин. По его мнению, экономические последствия вспышки птичьего гриппа будут огромны, ведь уничтожению подлежит все поголовье птиц в зараженных гриппом районах».  Еще в 80-х годах, – вспоминает начальник управления ветеренарии администрации Кемеровской области, – на нескольких птицефабриках была зарегистрирована болезнь Ньюкасла. Тогда на восстановление птичьего поголовья потребовалось около года, а сейчас  потребуется не меньше года, причем при наличии финансирования».
Заместитель начальника управления ветеринарии Томской области Сергей Непомнящих сообщил, что никаких запретов на ввоз продукции птицеводства из Новосибирска не вводилось. «Мы даже не рассматривали вопрос о таком запрете – ведь область  получает продукцию только от птицефабрик, а не из частных хозяйств, где произошел падеж поголовья, – пояснил Непомнящих. – Тем более, что закон о карантинировании в Новосибирской области соблюдается и зараженная птица не покидает пределов хозяйств».

Проблемы алтайских птицеводов
В связи с угрожающей ситуацией российские птицефабрики усиливают меры защиты от опасной болезни. Росптицесоюз направляет во все птицеводческие хозяйства письма, в которых призывает строго выполнять все  разработанные рекомендации. Речь идет, в частности, о переводе предприятий на режим закрытого типа, когда их посещение посторонними лицами, а также контакт работников с домашними птицами запрещены. Пока  этот режим касается  предприятий лишь тех областей, где уже выявлен птичий грипп. Представители крупных птицеводческих фабрик уверяют, что у них постоянно действует жесткая система контроля за безопасностью производственных процессов. На многих предприятиях эта система базируется на мировых и европейских стандартах санитарной и биологической безопасности.Однако уберечь птицефабрики от проникновения вируса не удалось. Первым пострадавшим предприятием стала сельская птицефабрика на Алтае.
На начало августа, по данным Главного Управления МЧС по Алтайскому краю, на территории  края от вируса птичьего гриппа  погибло 1382 птицы. Как сообщил сотрудник пресс-службы ГУ МЧС Андрей Поздняков, вирус поразил птиц в четырех районах. Впервые за время эпизоотии вирус зарегистрирован на территории не только частного подворья, но и  промышленной птицефабрики. На Мамонтовской инкубаторной станции в Мамонтовском районе падеж составил 667 кур. Принадлежность птичьего гриппа определяет Алтайская краевая ветлаборатория, в случае положительного ответа материал отправляется в Новосибирскую межрегиональную ветеринарную лабораторию. По словам Позднякова, вопрос о компенсациях для владельцев частных подворий решен положительно, их размер будет уточняться. Будут ли компенсироваться убытки птицефабрике, Поздняков ответить затруднился.
«На сегодняшнем этапе не надо драматизировать ситуацию. Все, что нужно сделать в профилактическом плане, уже сделано. Все, что нужно сделать хозяйствующим субъектам, также уже осуществляется. Совместно с сотрудниками Управления ветеринарии наша Территориальная служба Россельхознадзора будет жестко контролировать исполнение всех предписанных мер. Ввозится и вывозится с территории края только продукция, прошедшая специальный контроль, что подтверждает ветеринарное свидетельство. Работу по проверке этих документов мы вместе с Управлением ветеринарии усиливаем», - подчеркнул руководитель Территориального управления федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) по Алтайскому краю и Республике Алтай Вячеслав Охременко.
«Во второй половине августа ситуация с заболеваемостью птиц в Алтайском крае стабилизировалась, новых вспышек инфекции нет», заверяют краевые власти. Однако в результате паники и отказа потребителей от мяса птицы резко подскочила цена на говядину и на складах птицефабрик скопилось почти 180 тонн мяса. Болезнь, по данным санитарных служб, локализована, для чего было уничтожено свыше 1,5 тысяч голов домашней птицы. Установленный на всех объектах карантин сохраняется. Главный государственный инспектор Алтайского края Владимир Попов сообщил журналистам, что он будет сниматься точечно: спустя 21 день с момента дезинфекции, после чего  можно будет заводить новое поголовье. В течение 26 дней за ним будет установлено жесткое наблюдение. «Если в это время вновь будет отмечен падеж  – снова будет наложен ветеринарный карантин и все процессы придется проводить заново. По-другому просто нельзя», – отметил Попов. Он также сообщил, что птицефабрики края работают в закрытом режиме. На них осуществляются все предусмотренные инструкциями мероприятия, связанные с пропускным режимом, проводится термическая обработка кормов, постоянный ветеринарный контроль поголовья пернатых и медицинские осмотры сотрудников фабрик.

Вопросы патогенности вируса
По данным Всемирной организации здравоохранения с декабря 2003 года по 5 августа 2005 года в мире зарегистрировано 112 случаев инфицирования людей вирусом гриппа птиц А(H5N1), из них 57 – с летальным исходом.

[pageBreak]Установлено, что птичьим гриппом болеют не только птицы и человек, вирус поражает также и других млекопитающих, особенно семейства кошачьих. Зарегистрированы факты заболевания и гибели тигров в Юго-Восточной Азии.
В то же время, и по данным Россельхознадзора, вирус птичьего гриппа H5N1 потенциально опасен для человека и идентичен штамму из Юго-Восточной Азии, где от этой болезни уже скончалось около 50 человек. При этом в Россельхознадзоре полагают, что вместе с перелетными птицами вирус может дойти из России до стран ЕС и Северной Америки. Напомним, что не так давно американские эпидемиологи уже говорили о вероятности возникновения эпидемии «птичьего гриппа» в мировом масштабе. Так, по сообщению Федерального центра США по контролю и предотвращению заболеваний, эволюция вируса, поражающего в основном птиц, может привести к появлению его разновидности, которая бы легко распространялась среди людей.
По данным ФГУП Государственного научного центра вирусологии и биотехнологии «Вектор», вирус птичьего гриппа H5N1 может стать эндемичным в Западной Сибири, то есть сохраниться в диких утках, зимующих в озерах при ТЭЦ. Кроме того, он может остаться до следующей весны в фекалиях птиц в приозерной зоне, сообщает Роспотребнадзор.
Кроме того, возможен занос новых, в том числе более патогенных для человека вариантов вируса Н5 при весенней миграции птиц из стран Юго-Восточной Азии и Китая. Об этом говорится в письме руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Геннадия Онищенко.
«До недавнего времени считалось, что вирусы гриппа птиц не патогенны для людей и в случае заражения вызывают у них быстро проходящие симптомы конъюнктивита, легкое недомогание и иногда – слабо выраженный респираторный синдром, – говорится в письме. – Это положение оказалось опровергнутым в 1997 году, когда вирусы гриппа А(Н5N1) вызвали чрезвычайно тяжелые формы заболевания среди людей в Гонконге, в трети случаев закончившиеся летально. В результате быстрого поголовного уничтожения кур в этом регионе случаи дальнейшего инфицирования людей были предотвращены».
Новосибирская область – проблема исчерпана?
Новосибирская область занимает 4 место в России по объемам производства яйца и 14 место - по объемам производства мяса птицы. В 2004 году в регионе было произведено 980 миллионов штук яйца и 27 тысяч тонн мяса птицы. Планы производства по отрасли на 2005 год  – 1 миллиард штук и 30 тысяч тонн соответственно.
Как уже говорилось выше, несколько регионов ограничили ввоз птицеводческой продукции из НСО, несмотря на уверения главного санитарного врача России Геннадия Онищенко в безопасности производимых на птицефабриках  нашей области яиц и мяса птицы.
18 августа глава Минсельхоза Алексей Гордеев обещал направить во все регионы письма с требованием исключить все необоснованные ограничения на ввоз птицеводческой продукции из Новосибирской области.
Птицефабрики НСО своевременно перешли на карантинный режим работы. Все традиционные санитарные и ветеринарные меры были усилены. Инспекции Россельхознадзора и Роспотребнадзора регулярно проводят проверки птицефабрик. Птицеводы Новосибирской области уверены, что выпускаемые ими мясо курицы и яйца абсолютно безопасны, а возможность занесения на фабрики инфекций близка к нулю. Как сообщает корреспондент ИА REGNUM, об этом 22 августа рассказал президент областной организации «Новосибптицесоюз» Александр Коротаев. «Я могу с большой уверенностью сказать, что наши предприятия чисты. Гарантирована безопасность нашей продукции. Главное, при покупке тех же яиц или куриного мяса смотреть на марки крупных новосибирских предприятий, чтобы не рисковать. В данном случае крупные производители – это гарантия безопасности для покупателей».
По состоянию на 25 августа во всех 26 населенных пунктах восьми районов Новосибирской области, находящихся под наблюдением, не было выявлено ни одного падежа птицы. Было принято решение снять карантин, введенный из-за эпидемии птичьего гриппа, в селах Васильевка, Копкуль и Мальково Купинского района. Как 25 августа рассказал ИА REGNUM заместитель губернатора Новосибирской области, руководитель департамента агропромышленного комплекса Виктор Гергерт, снятие карантина стало возможным после того, как в этих населенных пунктах были приняты все меры по предотвращению распространения птичьего гриппа и ликвидации очагов заболевания домашней птицы.
Затраты на ликвидацию больной птицы, меры безопасности, защиты, контроль, компенсацию убытков, ветеринарные средства составили порядка 50 млн рублей, в том числе 30 млн были привлечены из областного бюджета.
По словам Виктора Гергерта, распространение птичьего гриппа в Новосибирской области практически остановлено.
Гергерт отметил, что по поводу остальных населенных пунктов решение будет принято в ближайшее время, и карантин будет снят не позднее 15-17 сентября. «Со стопроцентной уверенностью сказать, что птичьего гриппа в Новосибирской области нет, мы сможем только в конце сентября. С миграцией дикой птицы на юг исчезнет и основной источник вируса», - добавил заместитель губернатора.


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.