Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
Бизнес-Пресса Бизнес-Пресса
ПОИСК:      

Контакты
Подписка
Реклама
Архив
География распространения
География распространения журнала "Продукты и прибыль"
Новосибирк
Барнаул
Бийск
Кемерово
Красноярск
Омск
Томск

ПАРТНЕРЫ



№9(45), сентябрь 2006

Трезвый взгляд на хмельной рынок
   Бизнес, связанный с производством и торговлей алкогольной продукцией, традиционно развивается в постоянно меняющихся условиях. Форватером, помогающим выбирать верные ориентиры, является своевременное знание ситуации на  рынке.

 

Пиво лучше пить, а не считать
   Росстат подвел итоги реализации алкоголя за первое полугодие 2006 года: продажи пива резко выросли на рекордные 9,7%, в то время как в сегменте водки они сократились на 3,8%. Эксперты прогнозируют дальнейший рост продаж пенного напитка.

 

У жажды нет шансов!
   Ассортиментная политика компаний, производящих напитки, в 2006 году направлена на поиск интересных рецептур, на предложение потребителям новых вкусов, на замену старой упаковки на более функциональную. Все новинки объединяет одно: в моде ориентация на полезные напитки из качественного сырья.

 

Томская  область: анализ рынка рыбопродуктов 
   При выборе стратегии продвижения продукции особую актуальность приобретает знание конъюнктуры тех рынков, которые кажутся наиболее привлекательными для увеличения сбыта производимых товаров. Для компаний, заинтересованных в сотрудничестве с производителями и оптовыми операторами рыбной продукции в Томской области, будет интересно исследование рынка рыбопродуктов, проведенное департаментом потребительского рынка администрации Томской области...
Подробнее...

 

Что предлагают ученые? 
   Последнее время в Сибири вышел из тени приоритетный национальный проект «Развитие агропромышленного комплекса». До этого у всех на слуху были только три других проекта: в области здравоохранения, в образовании, в жилищном строительстве. В Новосибирской области направления развития АПК обсуждались на заседании президиума областной администрации, а в Омске проходило выездное общее собрание Сибирского отделения Россельхозакадемии, тема которого была обозначена — «Состояние, перспективы и научное обеспечение развития животноводства в Сибири»...
Подробнее...

 

Рынок   инновационных жировых систем
   На российском рынке присутствуют разнообразные жиры и масла животного и растительного происхождения отечественного и зарубежного производства.   Внимание, которое в последние годы уделяется производству жировой продукции, в частности, растительных масел, маргаринов, кулинарных, кондитерских и хлебопекарных жиров, подчеркивает их значимость не только как источников энергии и носителей незаменимых биологически активных веществ липидной природы, но и как важных компонентов целого ряда пищевых продуктов. В то же время выбор жировой основы для производства продуктов питания вызывает у производителей определенные сложности, связанные с различиями  физико-химических характеристик данных ингредиентов, особенностями, оказывающими влияние на технологический процесс и качество готового продукта.

 

Рынок приправ и специй: взгляд эксперта 
   Специи и приправы в России занимают свое почетное место необходимых продуктов уже не одно столетие. Конъюнктура рынка менялась, расширялся ассортиментный ряд, появлялись новые формы продвижения товара. Специалистов, которые ставят долгосрочные цели в отношении этого рынка, интересуют ответы на вопросы: какие тенденции в сегменте приправ и специй превалируют, какие прогнозы развития делают аналитики? Экспертным мнением делится начальник отдела маркетинга ЗАО «Время и К» Виктория Иванова...
Подробнее...

 

Холодное оружие в конкурентной борьбе 
   Выпуск продукции с качеством, соответствующим современным рыночным условиям, возможен только при полном соблюдении технологии в процессе производства. Одним из обязательных условий является поддержание заданной температуры. Становится очевидным, почему такой интерес вызывает холодильное оборудование. От охлаждения зависят качество, величина потерь в процессе переработки и товарный вид продукции...
Подробнее...

 

Спектр оборудования для изделий из слоеного теста 
   Сколько идей для прибыльного бизнеса хранит такой продукт, как слоеное тесто? Как правильно выбрать оборудование, чтобы любая  из этих идей воплотилась и доходность вашего бизнеса возросла?...
Подробнее...

 

Упаковка: создай конкурентное преимущество
   По мнению специалистов агентства рыночных исследований и консалтинга «Маркет», культура потребления продуктов фабричной фасовки у российских потребителей только формируется. Большое влияние на покупательские предпочтения оказывает упаковка импортных товаров. Отечественные производители смогут завоевывать лояльность россиян, принимая грамотные решения по упаковке своей продукции.

 

Новосибирск: разнообразие хлебной продукции
   За последний год на рынке хлебной продукции Новосибирска происходят изменения в сторону увеличения продаж высококачественной, полезной продукции. Кроме того, значительно увеличилась важность для потребителей таких критериев, как упаковка, название производителя, торговой марки. Эти параметры выступают гарантом правильного выбора. Сейчас более 30% новосибирцев являются покупателями хлеба и сдобы «Восход», причем каждый год этот показатель увеличивается. О динамике рынка, новых концепциях  в производстве и изменениях покупательских предпочтений рассказывает руководитель департамента маркетинга и рекламы ОАО «Хлебообъединение «Восход» Анна Протасова.
— Анна Сергеевна, какие изменения, происшедшие за последнее быстрыми темпами.
— 

 

О чем говорят сыроделы? Как увеличить конкурентные преимущества?

 

Алтайский край: траектория развития потребительского рынка
   Такие секторы потребительского рынка края, как торговля и общественное питание, являются динамичными и очень перспективными.  Они  занимают заметное место в краевой инфраструктуре.

 

Витрины: коллекция новых решений
   Как сделать собственный магазин узнаваемым, оригинальным и респектабельным? Один из эффективных способов — установка эстетичного и высококачественного оборудования. На какие модели витрин советуют обратить внимание профессионалы?

 

Теплый прием
   У каждого ресторана свой неповторимый образ. Для того, чтобы его создать, дизайнерам и художникам очень важно разбираться в тех новых технических решениях, которые  представлены на рынке.

 


Специализированный журнал Журнал "Строительство и Городское Хозяйство Сибири"
Деловая газета Деловая газета "Бизнес в Сибири"
Специализированный журнал Журнал "Продукты и прибыль"
НОВОСТИ
15.04.2012
КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012
Антикризисный Торговый Форум "КОМПЕТЕНТНЫЙ ПОСТАВЩИК-2012: Стратегии работы с розничными сетями"
01.04.2012
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
Пивная ярмарка. Гастрономы Сибири 2012", "Ресторанный бизнес. Гостиничное хозяйство"
10.11.2010
Корпорация «СОЮЗ»
Корпорация «СОЮЗ» на «Пищевые ингредиенты XXI века» 23-24 ноября 2010 г.
Архив новостей


Тенториум с доставкой.